Características dos consumidores de produtos orgânicos em Porto Alegre

• Autor(a) principal: Oliveira, Jéssica Lima de
• Data de Publicação: 2012
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/72804
• topic: Produtos orgânicos; Comportamento do consumidor; Valores pessoais; Organic products; Consumer behavior; Personal values

Em um momento em que as pessoas estão cada vez mais preocupadas com desenvolvimento sustentável e com cuidado com a saúde, os produtos orgânicos ganham cada vez mais adeptos, já que em seu conceito estão tanto cuidados com o ambiente como um todo, quanto com a sociedade e as pessoas individualmente. Dado o aumento cada vez maior que se tem na demanda por produtos orgânicos, torna-se interessante buscar entender quem é o consumidor de produto orgânico, quais são os aspectos percebidos por eles em um produto orgânico e suas motivações de compra, se são mais voltadas para benefícios pessoais ou coletivos. Para isso, foram entrevistados alguns consumidores de produtos orgânicos em Porto Alegre. Ao final das entrevistas, foi percebido principalmente que a característica mais percebida e pelos consumidores em um produto orgânico é o fato de ele ser natural, produzido sem agrotóxicos, e o benefício associado à esta característica, a saúde individual. Como as principais motivações para consumo são aquelas voltadas para o bem estar individual, não foi possível, nessa pequena amostra, verificar a predominância de valores pessoais coletivos.