Efeito da adição de ácidos orgânicos sobre o nível de contaminação por Salmonella enteritidis no inglúvio de frangos de corte

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Spagnol, Camila
Data de Publicação: 2002
Outros Autores: Kellermann, Aline, Avila, Luiz Felipe d', Nascimento, Vladimir Pinheiro do
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/62146
Resumo: 204
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