Atividade leiteira no município de Serafina Corrêa : casos de sucessão rural

• Autor(a) principal: Rigoni, Fernando
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/254894
• topic: Desenvolvimento rural; Pecuária leiteira; Serafina Corrêa (RS); Rural Succession; Milk producing; Rural production

O trabalho tem como tema principal a sucessão rural, que é um dos grandes desafios para a continuidade das atividades nas unidades de produção agrícolas (UPA’s). Assim, a motivação para o presente estudo parte da percepção de que, atualmente, é significativo o avanço do êxodo rural, principalmente de jovens que vão para a cidade em busca de formação acadêmica, mas também, de outras oportunidades que ele não vislumbra no campo ou na propriedade familiar. Assim, para este estudo, foram priorizadas propriedades produtoras de leite, que pertencem ao município de Serafina Côrrea/RS, que passam por processos de sucessão rural, tendo como objetivo geral analisar o processo de sucessão rural nas UPA’s produtoras de leite no município de Serafina Côrrea-RS e identificar os fatores que impactam na renda das famílias. Para a pesquisa foi realizada inicialmente um processo de revisão bibliográfica, com termos como sucessão rural, pluriatividade e produção leiteira, e, posteriormente, foi realizado um breve levantamento de dados através de uma pesquisa via questionário, através do aplicativo WhatsApp e, posteriormente, a partir da análise dos resultados obtidos, foi realizado uma pesquisa complementar, através de entrevistas semiestruturadas realizadas pessoalmente com 6 UPA’s escolhidas para o desenvolvimento da pesquisa, sendo que todas elas possuem a atividade leiteira como principal fonte de renda. Destaca-se que os objetivos do presente estudo foram alcançados em sua totalidade, pois pode-se verificar como a atividade leiteira contribui para, na maioria das vezes, a sucessão rural nas UPA’s analisadas. A atividade leiteira, por mais dificuldades que possa enfrentar sempre terá sua sustentabilidade, mantendo as pequenas e grandes UPA’s com sua fonte de renda fixa mensal e que a sucessão rural por mais árdua que possa ser é viabilizada pelo interesse dos jovens em se manter no meio rural e o entendimento com os antecessores é essencial para seu sucesso. Assim, durante as visitas nas UPA’s para a realização das entrevistas foi possível identificar o comprometimento dos atores em participar do levantamento de dados, sendo que essa colaboração foi essencial para o desenvolvimento do trabalho. Percebe-se que uma das principais preocupações dos atores é o alto custo de produção na atividade leiteira e os baixos valores pagos pelo litro de leite produzido e comercializado, conforme demonstra a literatura pesquisada.