Produção de leite e sucessão rural em São Lourenço do Sul /RS

• Autor(a) principal: Bubolz, Mateus
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/255866
• topic: Desenvolvimento rural; Agricultura familiar; Sucessão familiar; Pecuária leiteira; Milk production; Succession; Family farming

A produção de leite é uma atividade relevante no meio rural brasileiro, sendo praticada em todo seu território. Na atividade leiteira, ter mão de obra disponível na propriedade é fundamental para o seu sucesso, uma vez que, a produção de leite demanda mão de obra diariamente, em todos os dias do ano, tanto para o manejo dos animais como para a produção de alimentos. Desta forma a sucessão familiar é fundamental, porém a tendência ainda é os jovens deixarem as propriedades dos pais para estudar e depois disso não retornar mais. Este estudo de natureza qualitativa tem o objetivo de analisar a sucessão rural da agricultura familiar na bovinocultura do leite no 1º distrito do município de São Lourenço do Sul/RS. Este estudo foi realizado através da aplicação de um questionário misto pré estruturado. Participaram da pesquisa 6 jovens de famílias produtoras de leite residentes no 1º Distrito do município com idades de 15 a 32 anos, sendo 5 do sexo masculino e 1 do sexo feminino. Realizou-se a caracterização da produção agropecuária do município, a caracterização da família e da produção leiteira das famílias, os aspectos relacionados a sucessão familiar e o acesso a políticas públicas e a sua importância para a atividade de bovinocultura de leite. Por fim, pode-se perceber os motivos que levaram os jovens a permanecer na propriedade como trabalhar perto da família, sem lidar com muitos agrotóxicos, ser valorizado através de remuneração pelo serviço desenvolvido na propriedade, receber espaço para participar das atividades e decisões, gostar da atividade e a satisfação de estar produzindo um alimento. Ter um bom diálogo entre a família, onde os pais explicam a importância do filho no processo de desenvolvimento da propriedade, ou seja serem unidos se mostrou um ponto valorizado pelos jovens no processo sucessório. Já os pontos de dificuldades que eles precisam enfrentar em seu dia a dia são: o trabalho ser todos os dias da semana, ter que enfrentar as adversidades do clima (frio, calor, secas, chuvas, etc.) e os altos custos de produção. Este estudo possibilitou a compreensão dos fatores que podem atrair e levar os jovens a fazer a sucessão de seus pais e os pontos que os afastam da propriedade e podem colaborar para a sua saída da propriedade, rumo às cidades.