Levantamento de dados econômicos e reprodutivos de unidades de produção leiteira em Serafina Corrêa - RS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Moretto, André Peruzzo
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/158908
Resumo: Este trabalho relata as atividades realizadas na coleta e análise de dados junto a produtores de leite do município de Serafina Corrêa. O estudo teve como primeiro objetivo avaliar os índices produtivos e reprodutivos e a qualidade do leite de algumas unidades de produção (UP). Com estes índices, foi possível detectar alguns gargalos reprodutivos, que se refletem posteriormente na produção e lucratividade dos rebanhos. A partir destas informações, foi realizado um outro estudo sobre os índices econômicos que qualificam a rentabilidade das UP’s, procurando identificar de que forma os possíveis problemas de higiene, saúde e manejo impactam na lucratividade das mesmas. Uma avaliação deste tipo permitiu determinar a margem de lucro das propriedades, assim como entender a sua viabilidade e, consequentemente, sua permanência no processo produtivo ao longo do tempo.
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