Levantamento etnobotânico de plantas nativas e espontâneas no RS : conhecimento dos agricultores das feiras ecológicas de Porto Alegre

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pesce, Luna Camargo
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/35329
Resumo: O objetivo deste trabalho foi realizar um estudo etnobotânico das plantas alimentícias nativas e espontâneas no Rio Grande do Sul conhecidas, cultivadas e coletadas por agricultores participantes das feiras ecológicas da cidade de Porto Alegre. A pesquisa foi realizada junto a 20 produtores rurais. Ao todo foram levantadas 64 espécies, distribuídas em 30 famílias botânicas. A família Myrtaceae foi a mais representativa, seguida da família Asteraceae. Além do inventário das plantas foram registradas receitas para o seu preparo e gerado um catálogo de identificação com parte dos resultados da pesquisa. Foi constatado que existe uma demanda crescente por estas plantas nas feiras ecológicas de Porto Alegre. A partir deste estudo, percebeu-se a necessidade de dar continuidade as pesquisas que contemplem aspectos nutricionais, ecológicos e econômicos relativos à flora nativa e espontânea no RS aliados a ações de extensão junto aos agricultores.
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