Turismo rural : diagnóstico das potencialidades - Rota das Salamarias - Marau - RS

• Autor(a) principal: Tomasi, Adriana Bispo de Santana
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/254229
• topic: Desenvolvimento rural; Turismo rural; Marau (RS); Rural Tourism; Salamarias route; Entrepreneurs; Italian colonization

O Brasil é um país com muitas possibilidades de exploração de turismo. O turismo rural é uma excelente forma de agregar valor e diversificar as potencialidades de empreendimentos do campo. A Rota das Salamarias é um roteiro situado em Marau, Norte do Rio Grande do Sul e engloba doze empreendimentos locais em um roteiro turístico de colonização italiana. O presente trabalho foi desenvolvido a partir de estudos de referencial bibliográfico e pesquisa de campo semiestruturada em cinco empreendimentos da rota. Trata-se de uma associação, fundada em junho de 2008. São 13 km de estrada de terra, onde são encontrados dois restaurantes, quatro vinícolas, uma ervateira, uma cachaçaria, uma casa de artesanato, uma loja de produtos coloniais, uma casa de produção de mel e dois centros de lazer. Foram visitadas a Cantina Maculan e a Cantina Manfroi, especializadas na produção de vinhos coloniais, a Casa Câmera Ristorante, que serve almoço sob reserva, possui museu e centro de eventos, a Ervateira Pagnussat que produz erva-mate e possui centro de eventos e a Cachaçaria Pol, que produz cachaça artesanal. A rota possui potencialidades naturais, mas demanda de investimento e diversificações, como opções de alimentação e hospedagem.