Sistema participativo de garantia orgânica : o caso do organismo participativo de avaliação da conformidade da Cooperativa Central dos Assentamentos do Rio Grande do Sul

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Dias, Maiz Bortolomiol
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/248650
Resumo: O estágio foi realizado no Organismo Participativo de Avaliação da Conformidade (OPAC) da Cooperativa Central dos Assentamentos do Rio Grande do Sul (COCEARGS), com sede localizada em Porto Alegre/RS, no período de 07 de janeiro a 29 de fevereiro de 2020. Os objetivos previstos foram conhecer o funcionamento, a estrutura organizativa e os procedimentos envolvidos no Sistema Participativo de Garantia (SPG), sobretudo o da cooperativa. Foram realizadas atividades de escritório e burocráticas, como a emissão de certificados e o relacionamento com o Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), bem como atividades práticas, como visitas de avaliação e reuniões. Esta oportunidade possibilitou a imersão, a análise e o entendimento das dinâmicas envolvidas na agricultura orgânica e familiar no que tange ao sistema brasileiro de certificação participativa de produtos e processos.
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