Caracterização socioeconômica da produção leiteira e diagnóstico rural participativo com agricultores familiares da comunidade de Coxilha Seca, no município de Itapuca-RS

• Autor(a) principal: Gerevini, Adriéli
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/179959
• topic: Desenvolvimento rural; Agricultura familiar; Bovinocultura leiteira; Itapuca (RS); Socioeconomic aspects; Rural Participatory Diagnosis; Dairy production

Este trabalho buscou caracterizar o cenário da produção leiteira, bem como realizar um diagnóstico rural participativo com agricultores familiares do município de Itapuca-RS, por meio de uma pesquisa de campo e métodos participativos, através da coleta e análise de dados referentes aos fatores socioeconômicos que influenciam diretamente na atividade de bovinocultura leiteira, tanto nas propriedades rurais, como na comunidade e no município. A realização da coleta dos dados, buscou compreender como funciona a organização grupal das famílias, no que diz respeito a visão que as mesmas têm do contexto local comunitário ao qual estão inseridos e posteriormente a coleta individual dos dados nas propriedades, com intuito de analisar as peculiaridades da produção leiteira, diretamente nos estabelecimentos rurais, ouvindo àqueles que participam ativamente do planejamento, gestão e organização das suas atividades agrícolas, possibilitando assim voltar o olhar para a sua comunidade e suas propriedades com relação a principal atividade produtiva das propriedades em estudo, a bovinocultura leiteira Com base nos dados obtidos, foi possível analisar as diferentes formas de manejo, os aspectos relevantes à produção e produtividade, às relações de gênero nas propriedades rurais, os fatores internos e externos que interferem na atividade produtiva, bem como os desafios e as potencialidades da atividade de bovinocultura leiteira em prol do desenvolvimento rural. O estudo que segue tem possibilidade de continuidade nas demais comunidades que trabalham com a bovinocultura leiteira, considerando que os métodos utilizados servem como ferramentas para caracterizar o contexto local e identificar as demandas locais, valorizando o saber, o conhecimento e o ponto de vista dos agricultores.