Efeito de diferentes sais nas propriedades de géis à base de amido de pinhão

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Spada, Jordana Corralo
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: Silva, Camila Iserhardt da
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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