Produção de goma xantana em cultivo semi-sólido utilizando casca de soja como substrato

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Simonetti, Aline
Data de Publicação: 2007
Outros Autores: Varela, Willian José, Heck, Júlio Xandro, Ayub, Marco Antônio Záchia
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/13307
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