Efeito bioprotetor de Lacticaseibacillus rhamnosus LB1.5 e aplicação em produto lático

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Arechavaleta, Nathasha Noronha
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Lermen, Andréia Monique, Motta, Amanda de Souza da
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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