Análise comparativa de sistemas de produção de leite com alimentação a base de pasto e confinamento no sistema compost barn

• Autor(a) principal: Tasso, Eliseu Holz
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/180162
• topic: Leite; Produção agrícola; Rural Administration; Milk Production; Grass-based system; Barn Compost System

O objetivo do trabalho é fazer uma análise comparativa do sistema de produção de leite à base de pasto e do sistema de produção em confinamento (compost barn) em Unidades de Produção Agrícolas familiares do município de Novo Xingu e Constantina, respectivamente. A metodologia deste trabalho constitui-se de uma abordagem quantitativa e qualitativa, possui caráter exploratório. O estudo foi realizado a partir de dados coletados em duas propriedades (por meio de visitas) observando os dois tipos de produção de leite, o sistema de produção de leite a base de pasto e produção de leite em sistema compost barn. De acordo com o estudo econômico da UPA da família Tasso, avaliação dos sistemas de criação e cultivo no ano agrícola de 2016, observou-se que a renda liquida anual diluindo no valor de capital imobilizado para a produção apresentou uma taxa de lucro agrícola de 11,48%. Já o estudo econômico da UPA da família Ghedini, observou-se que no mesmo período apresentou uma taxa de lucro agrícola de 9,81%. Sendo assim, observou-se que o sistema a base de pasto apresentou uma maior lucratividade em relação à produção de leite, já o sistema compost barn, apresentou uma possibilidade de aumento de produção de leite devido ao manejo, pois apresenta maior conforto animal e maior quantidade de volumoso para a dieta animal em pequenas áreas.