As dificuldades na implementação de sistemas de rastreabilidade na produção dos pequenos produtores rurais do Rio Grande do Sul

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Bruna da
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/232763
Resumo: Este trabalho busca apresentar as dificuldades encontradas por um grupo de produtores rurais do Rio Grande do Sul frente à implementação da Instrução Normativa Conjunta Nº 2 de 2018, referente à rastreabilidade de vegetais frescos. Foram realizadas 13 entrevistas, por meio de perguntas diretas e simples, com 7 com produtores rurais que estão implementando sistemas de rastreabilidade e 6 que não estão. A pesquisa apontou que entre as barreiras encontradas estão problemas relacionados ao manuseio de softwares e aplicativos, custos de produção adicionais, orçamento disponível, acesso à internet com sinal instável e falta de equipamentos necessários como computador e impressora. Com relação aos produtores rurais que estão implementando sistemas de rastreabilidade, a principal dificuldade está atrelada a baixa familiaridade com manuseio de aplicativos e softwares. Esta barreira também foi apontada como uma dificuldade para os produtores que não estão implementando nenhum sistema de rastreabilidade, entretanto, neste grupo a maior preocupação estava relacionada aos custos na implementação do sistema. As entrevistas foram de suma importância para se identificar as reais dificuldades na visão dos produtores rurais além de outras hipóteses não levantadas inicialmente na formulação da entrevista. A possibilidade de entrevistar agricultores que estão implementando sistemas de rastreabilidade, em virtude da ajuda disponibilizada pela Elysios (uma startup Agritech com soluções de gestão de rastreabilidade), foi uma complementação importante para a pesquisa, pois possibilitou a validação dos dados levantados a partir das entrevistas com produtores que não estavam implementando um sistema de rastreabilidade. A pesquisa alcançou o seu objetivo, pois pode chegar a conclusão das principais dificuldades encontradas na implementação de sistemas de rastreabilidade e a partir destes dados buscar soluções para ajudar essa população.
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Esta barreira também foi apontada como uma dificuldade para os produtores que não estão implementando nenhum sistema de rastreabilidade, entretanto, neste grupo a maior preocupação estava relacionada aos custos na implementação do sistema. As entrevistas foram de suma importância para se identificar as reais dificuldades na visão dos produtores rurais além de outras hipóteses não levantadas inicialmente na formulação da entrevista. A possibilidade de entrevistar agricultores que estão implementando sistemas de rastreabilidade, em virtude da ajuda disponibilizada pela Elysios (uma startup Agritech com soluções de gestão de rastreabilidade), foi uma complementação importante para a pesquisa, pois possibilitou a validação dos dados levantados a partir das entrevistas com produtores que não estavam implementando um sistema de rastreabilidade. A pesquisa alcançou o seu objetivo, pois pode chegar a conclusão das principais dificuldades encontradas na implementação de sistemas de rastreabilidade e a partir destes dados buscar soluções para ajudar essa população.This paper seeks to present the difficulties encountered by a group of rural producers in Rio Grande do Sul regarding the implementation of Joint Normative Instruction No. 2 of 2018, regarding the traceability of fresh vegetables. 13 diversions were transmitted, through direct and simple questions, with 7 rural producers who are implementing traceability systems and 6 who are not. A survey pointed out that among the barriers found are problems related to the handling of software and applications, additional production cost, available budget, internet access with an unstable signal and lack of equipment provided such as computers and printers. In relation to rural producers who are implementing traceability systems, the main difficulty is linked to low familiarity with the handling of applications and software. This barrier was also pointed out as a difficulty for producers that are not implementing any traceability system, however, in this group the biggest concern was related to the costs of implementing the system. The identifications were of paramount importance to identify as real difficulties in the vision of rural producers in addition to other hypotheses not raised formulated in the interview information. The possibility of interviewing farmers who are implementing traceability systems, due to the help provided by Elysios (an Agritech startup with traceability management solutions), was an important complement to a survey, as it enabled the validation of the data collected from the information with producers who were not implementing a traceability system. The research has achieved its objective, as it may reach the conclusion of the main difficulties found in the implementation of traceability systems and from these data seek solutions to help this population.application/pdfporAgricultura familiarRastreabilidadePequeno produtor ruralLegislaçãoTraceabilityFresh vegetablesJoint Normative Instruction Number 2Small Rural ProducerAs dificuldades na implementação de sistemas de rastreabilidade na produção dos pequenos produtores rurais do Rio Grande do Sulinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisUniversidade Federal do Rio Grande do SulEscola de AdministraçãoPorto Alegre, BR-RS2020/2Administraçãograduaçãoinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSTEXT001134301.pdf.txt001134301.pdf.txtExtracted Texttext/plain106396http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/232763/2/001134301.pdf.txt6e721cef847aa244c42eddbfa2223477MD52ORIGINAL001134301.pdfTexto completoapplication/pdf406579http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/232763/1/001134301.pdf0beea4a0815dbb9133f92769d67a9676MD5110183/2327632023-02-16 04:28:42.660713oai:www.lume.ufrgs.br:10183/232763Repositório de PublicaçõesPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestopendoar:2023-02-16T06:28:42Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false
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