Levantamento das dificuldades encontradas pelas certificadoras na implantação da rastreabilidade bovina no Brasil
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Data de Publicação: | 2010 |
Outros Autores: | , , |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFLA |
Texto Completo: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/45615 |
Resumo: | The main purpose of this research was to survey the chief fifficulties found by MAPAin the implementation of traceability, also aiming to elaborate indicators, suggest proposals tosolve such difficulties and contribute for the formulation of national policies. A semi-structuredqualitative questionnaire, containing multiple choice questions, both open and mixed, was used.That questionnaire was sent to the certifying firms accredited by MAPA. The data obtained weretabulated by utilizing the EpiData® 3.1 software, with automatic control of range and consistencyof data and afterward, analyzed by means of means of descriptive statistics, making use of thestatistical software SPSS for Windows® - version 17.0. The frequent changes in the norms of newSISBOV, the disinterest and the lack of awareness of the cattle raisers for traceability were themain difficulties faced by the certifiers. Transformations on the part of MAPA summed to themobilization of the raisers through the spread and explanations are needed to solve such difficulties.The need for adequacies inherent to incoherence and outdating of the data bank of the certifiersaccredited in MAPA is stressed further. |
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Levantamento das dificuldades encontradas pelas certificadoras na implantação da rastreabilidade bovina no BrasilSegurança alimentarRastreabilidadeRastreabilidadeFood safetyTraceabilityBeef cattle productionThe main purpose of this research was to survey the chief fifficulties found by MAPAin the implementation of traceability, also aiming to elaborate indicators, suggest proposals tosolve such difficulties and contribute for the formulation of national policies. A semi-structuredqualitative questionnaire, containing multiple choice questions, both open and mixed, was used.That questionnaire was sent to the certifying firms accredited by MAPA. The data obtained weretabulated by utilizing the EpiData® 3.1 software, with automatic control of range and consistencyof data and afterward, analyzed by means of means of descriptive statistics, making use of thestatistical software SPSS for Windows® - version 17.0. The frequent changes in the norms of newSISBOV, the disinterest and the lack of awareness of the cattle raisers for traceability were themain difficulties faced by the certifiers. Transformations on the part of MAPA summed to themobilization of the raisers through the spread and explanations are needed to solve such difficulties.The need for adequacies inherent to incoherence and outdating of the data bank of the certifiersaccredited in MAPA is stressed further.Esta pesquisa teve como objetivo realizar o levantamento das principais dificuldades encontradas pelas certificadoras credenciadas pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA) na implantação da rastreabilidade, visando elaborar indicadores, sugerir propostas para sanar tais dificuldades e contribuir na formulação de políticas nacionais. Foi formulado um questionário qualitativo semi-estruturado, contendo vinte e seis questões de múltipla escolha, abertas e mistas. Este questionário foi enviado às empresas certificadoras credenciadas pelo MAPA. Os dados obtidos foram tabulados utilizando-se o programa EpiData® 3.1, com controle automático de amplitude e consistência de dados, e, posteriormente, analisados por meio de estatísticas descritivas, utilizando-se o programa estatístico SPSS for Windows® - versão 17.0. As mudanças frequentes nas normas do SISBOV, o desinteresse e a falta de conscientização dos pecuaristas para a rastreabilidade foram as principais dificuldades enfrentadas pelas certificadoras. Transformações por parte do MAPA, somadas a mobilização dos pecuaristas através de divulgação e esclarecimentos são necessários para sanar tais dificuldades. Ressalta-se ainda, a necessidade de adequações inerentes à incoerência e desatualização do banco de dados das certificadoras credenciadas no MAPA.Instituto de Zootecnia2020-11-26T19:42:18Z2020-11-26T19:42:18Z2010info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfLOPES, M. A. et al. Levantamento das dificuldades encontradas pelas certificadoras na implantação da rastreabilidade bovina no Brasil. Boletim de Indústria Animal, Nova Odessa, v. 67, n. 2, p.133-142, jul./dez. 2010.http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/45615Boletim de Indústria Animalreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLAAttribution 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessLopes, Marcos AurélioFerrazza, Rodrigo de AndradeDemeu, Andréia AlvesBruhn, Fábio Raphael Pascotipor2020-11-26T19:42:18Zoai:localhost:1/45615Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufla.br/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2020-11-26T19:42:18Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)false |
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