Demanda por alimentos na Região Metropolitana de Porto Alegre : uma aplicação do Almost Ideal Demand System
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 1998 |
Outros Autores: | |
Tipo de documento: | Artigo |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFRGS |
Texto Completo: | http://hdl.handle.net/10183/25256 |
Resumo: | Este trabalho utiliza os dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) na Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA), realizada pelo Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (lEPE) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, em 1995, para estimar um sistema de demanda por alimentos. Implementa-se o Almost Ideal Demand System (AIDs), proposto por Deaton e Muellbauer. Com base nos coeficientes estimados, calculam-se as elasticidades-preço, preço-cruzadas e elasticidades-renda para dez subgrupos de alimentos. |
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Garcia, Rossana BenitesWaquil, Paulo Dabdab2010-08-27T04:18:25Z19980102-9924http://hdl.handle.net/10183/25256000155650Este trabalho utiliza os dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) na Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA), realizada pelo Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (lEPE) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, em 1995, para estimar um sistema de demanda por alimentos. Implementa-se o Almost Ideal Demand System (AIDs), proposto por Deaton e Muellbauer. Com base nos coeficientes estimados, calculam-se as elasticidades-preço, preço-cruzadas e elasticidades-renda para dez subgrupos de alimentos.This paper uses data from the household budget survey in the Metropolitan Region of Porto Alegre, developed by the Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (lEPE) of the Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) In 1995, to estimate a demand system for food We implement the Almost Ideal Demand System, proposed by Deaton and Muellbauer. Based on the estimated coefficients, we compute own-price, crossprice and income elasticities for ten subgroups of food.application/pdfporAnálise econômica. Porto Alegre. Vol. 16, n. 29 (mar. 1998), p. 39-46AlimentosPorto Alegre, Região Metropolitana de (RS)Demand for foodDemand system,AIDsDemanda por alimentos na Região Metropolitana de Porto Alegre : uma aplicação do Almost Ideal Demand Systeminfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/otherinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSORIGINAL000155650.pdf000155650.pdfTexto completoapplication/pdf1086631http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/25256/1/000155650.pdfd6c1dc255e4c503928a42b7f70218090MD51TEXT000155650.pdf.txt000155650.pdf.txtExtracted Texttext/plain30414http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/25256/2/000155650.pdf.txt564a61529e399a9fde73e10bc649557eMD52THUMBNAIL000155650.pdf.jpg000155650.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2386http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/25256/3/000155650.pdf.jpgf98aba1da8d3ca8a4f4cc61c10b8461fMD5310183/252562018-10-17 09:06:19.713oai:www.lume.ufrgs.br:10183/25256Repositório de PublicaçõesPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestopendoar:2018-10-17T12:06:19Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false |
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