Estudo das condições de oxigenação do meio de cultura na produção de lactase por Kluyveromyces marxianus

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Schilling, Aline
Data de Publicação: 1998
Outros Autores: Rech, Rosane, Secchi, Argimiro Resende, Ayub, Marco Antônio Záchia
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/87703
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