Análises salivares e microbiológicas de pacientes obesos submetidos à cirurgia bariátrica

• Autor(a) principal: Bastos, Lucelen Fontoura
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/142864
• topic: Bacteriologia bucal; Obesidade; Saliva; Saliva : Composicao; Morbid obesity; Oral health; Oral biochemistry and microbiology; Bariatric surgery

A obesidade é uma doença crônica e multifatorial cuja prevalência vem aumentando rapidamente e pode ter conseqüências importantes na saúde bucal. A saliva tem um papel importante na saúde bucal e a avaliação de seus aspectos bioquímicos e microbiológicos poderia auxiliar na verificação do estado de saúde bucal de pacientes obesos. O objetivo do presente estudo foi avaliar as condições salivares de pacientes com obesidade mórbida antes e após serem submetidos à cirurgia bariátrica. A amostra foi constituída de 25 pacientes com diagnóstico de obesidade mórbida, que realizaram a cirurgia bariátrica no Hospital Nossa Senhora da Conceição. Foram analisadas da saliva destes pacientes: a velocidade de fluxo salivar estimulado, o pH, a capacidade tampão, os níveis de estreptococos do grupo mutans, Lactobacillus spp. e Candida albicans, antes e após 6 meses da realização da cirurgia. A análise estatística foi realizada através do teste t de Student e pelo teste não paramétrico de Wilcoxon. Os resultados obtidos (média ± desvio padrão) antes e após a cirurgia bariátrica, respectivamente foram: velocidade de fluxo salivar estimulado 1,27 ± 0,54 e 1,35 ± 0,66 mL/minuto; pH salivar 7,00 ± 0,65 e 7,00 ± 0,65; capacidade tampão 4,54 ± 0,58 e 4,4 ± 0,70; níveis de estreptococos do grupo mutans 4,85 ± 1,03 e 5,37 ± 0,75 log10 UFC/mL; níveis de Lactobacillus spp. 3,76 ± 1,20 e 3,89 ± 1,16 log10 UFC/mL; e níveis de Candida albicans 3,12 ± 0,88 e 2,81 ± 0,77 log10 UFC/mL. Os resultados demonstram que dentre todas as variáveis avaliadas houve um aumento somente nos níveis de estreptococos do grupo mutans após 6 meses de cirurgia (p = 0,01). As outras variáveis analisadas não sofreram alteração significativa, entretanto foram observados. Os resultados sugerem que pacientes obesos mórbidos apresentam níveis elevados de Candida albicans na saliva tanto antes como após a cirurgia bariátrica. Além disso, um aumento nos níveis de estreptococos do grupo mutans na saliva é verificado após a cirurgia bariátrica. Portanto, atenção especial deve ser dada a este grupo de pacientes para que sejam monitoradas as possíveis manifestações bucais relacionadas a estes micro-organismos.