Viabilidade econômica da venda de vinhos e espumantes gaúchos de vinícolas familiares na cidade de Teresópolis

• Autor(a) principal: Barbosa, Douglas Silva
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/237902
• topic: Análise financeira; Estudo de viabilidade; Vinicola; Lucro; Feasibility analysis; Wineries; Payback; Net present value

O consumo de vinho fino nacional durante a pandemia do covid-19 cresceu trazendo oportunidades para vinícolas familiares gaúchas e também para empreendimentos que buscam este segmento. Deste modo, este trabalho objetiva a analisar a viabilidade financeira de vendas de vinhos e espumantes gaúchos de vinícolas de pequeno e médio porte na cidade de Teresópolis. Para atingir tal objetivo, foi realizada uma pesquisa exploratória com uma abordagem quantitativa, por meio de procedimentos bibliográficos e documentais, tendo como local de pesquisa, vinícolas da serra gaúcha. Foram analisadas várias propostas de preço de custo, e selecionadas algumas vinícolas para fazer parte do projeto, estimando valores de investimento, custos, impostos e margem de lucro. Com isso foram criados 4 panoramas, demonstrando cenários. Assim, tornou-se possível analisar técnicas de avaliações financeiras através do Valor Presente Líquido, Taxa Interna de Retorno, Payback descontado, Retorno sobre o Investimento, Custo de Mercadoria Vendida e Demonstração de Resultado de Exercício. A análise de viabilidade foi constatada a partir dos resultados realizados com essas técnicas de análise financeira e comparação com preços realizados na concorrência. Demonstrou-se um alto custo nos impostos, e despesas do processo, além de viabilidade financeira a partir de uma alta margem de lucro.