Avaliação do cultivo de bactérias ácido láticas em hidrolisados de casca de soja

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Machado, Jonas
Data de Publicação: 2019
Outros Autores: Rossi, Daniele Misturini, Ayub, Marco Antônio Záchia
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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