Formação e desenvolvimento do roteiro turístico sabores e cafés da colônia, em Picada Café – RS

• Autor(a) principal: Benke, Elisete Beatriz
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/180204
• topic: Turismo rural; Desarrollo Rural; Planificación; Itinerario Turístico

O presente trabalho analisa o processo de formação e planejamento do “Roteiro Rural Turístico Sabores e Cafés da Colônia’’, no município de Picada Café – RS. O referido roteiro foi recentemente implantado no município, na tentativa de desenvolver a atividade turística como possibilidade de alavancar o desenvolvimento rural no município. O estudo tem uma abordagem qualitativa: primeiramente realizou-se uma pesquisa bibliográfica sobre município de Picada Café, sobre o turismo rural e seu planejamento, e posteriormente foram realizadas entrevistas com os agricultores e empreendedores rurais que integram o projeto, bem como, com as entidades que participaram do planejamento e implementação do mesmo. As entrevistas foram realizadas no período de 05 a 15 de setembro, seguindo um roteiro semiestruturado para coleta de informações junto aos entrevistados. Na análise dos resultados, constatou-se que o roteiro turístico foi planejado conjuntamente por agricultores familiares, empreendedores rurais, EMATER – Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural e Prefeitura Municipal de Picada Café – RS, através da Secretaria de Turismo. Vários fatores indicam que a implantação do roteiro turístico foi bem planejada, por exemplo, com trabalho de grupo, capacitações, trocas de experiências, estudos e muita dedicação para o desenvolvimento da atividade As belezas naturais e o potencial que Picada Café para desenvolver o Turismo Rural foram alguns dos motivos que levaram os agricultores e empresários rurais a planejarem e implantarem o roteiro no município, sob seu espírito empreendedor. Constatou-se através da pesquisa, que o apoio da EMATER e da Prefeitura Municipal, através da Secretaria de Turismo, foram fundamentais para a efetivação do referido roteiro e que para isso houve mínimo apoio financeiro por parte da Secretaria de Turismo. Pequenos investimentos nas propriedades foram realizados com recursos próprios. Os empreendimentos que fazem parte do roteiro oferecem aos turistas as belezas naturais, o cotidiano da vida no meio rural, questões culturais, como a história do Parque Municipal Jorge Kuhn e, fortemente, a gastronomia local, com produtos da agricultura familiar. Constatou-se também que há um caminho longo ainda a percorrer quanto a questão econômica, social e financeira das famílias envolvidas, pois a atividade é muito recente no município, sendo assim, difícil analisar resultados mais efetivos. Entretanto, já foi possível considerar grandes avanços com a implantação do roteiro, como o aumento da autoestima das famílias envolvidas e o fortalecimento da atividade enquanto grupo.