HPLC method to assay total saponins in ilex paraguariensis aqueous extract

• Autor(a) principal: Gnoatto, Simone Cristina Baggio
• Data de Publicação: 2005
• Outros Autores: Schenkel, Eloir Paulo, Bassani, Valquiria Linck
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: eng
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/24571
• topic: Erva-mate; Ilex paraguariensis; Saponinas; Validação : Métodos de análise de fármacos; HPLC; Saponins; Ilex paraguariensis; “Erva-mate”; Ursolic acid; Saponin quantitation

Ilex paraguariensis St. Hilaire é uma espécie sul-americana da qual ramos e folhas são utilizados para o preparo de uma bebida de grande consumo em alguns países da América do Sul. A planta é conhecida como “erva-mate” em português ou “yerba-mate” em espanhol. Tendo em vista o potencial uso das saponinas como tensoativo bem como o seu potencial terapêutico, o presente trabalho propõe um método de extração e quantificação para as saponinas presentes em Ilex paraguariensis. As saponinas foram extraídas por decocção, hidrolisadas e quantificadas por CLAE e detecção em UV. A concentração de saponinas foi expressa em ácido ursólico (saponinas totais). O método cromatográfico mostrou linearidade na concentração de 13,5 a 135 μg mL-1. O extrato aquoso apresentou uma concentração de saponinas totais de 352 μg mL-1. Os resultados sugerem a possibilidade de adaptação do método para doseamento de saponinas com núcleo triterpênico em extratos de outras plantas.