O avanço do conhecimento tem tornado os alimentos mais acessíveis às populações de baixa renda? Estudo de caso : avaliação da complementação do isolado de soja com farelo de arroz em ratos Wistar em crescimento

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lima, Mateus Silva de
Data de Publicação: 2004
Outros Autores: Alberti, Sarah Sampaio, Chaves, Débora Justin, Nievinski, Paloma Geremia, Santos, Chavele Frölich dos, Flôres, Simone Hickmann
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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