O Pronaf no Programa Municipal de Qualificação Produtiva do Melado e Açúcar Mascavo - Puro Engenho : estudo de caso em uma agroindústria rural familiar do município de Santo Antônio da Patrulha - RS

• Autor(a) principal: Cardoso, Lindomar Arceno
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/38136
• topic: Agroindústria familiar; Agricultura familiar; Santo Antônio da Patrulha (RS); Familiar agroindustria; Pronaf investment; Pure device

Este trabalho busca descrever a influência do Pronaf Investimento usado na modernização de uma agroindústria familiar rural de melado em Santo Antônio da Patrulha – RS. Embora o melado seja um produto tradicional, ele é produzido, quase todo por agroindústrias familiares rurais que estão na informalidade. Buscando reverter este quadro, foi criado o Programa Municipal de Qualificação Produtiva do Melado e do Açúcar Mascavo: Puro Engenho. Porém os agricultores que aderiram ao programa necessitaram buscar aportes financeiros externos a propriedade. Assim, este trabalho tem como objetivo analisar se o Pronaf Investimento, usado para adequar-se ao programa, produziu modificações e contribuiu com a alteração da renda da família produtora de melado. Os dados foram obtidos através da aplicação de um instrumento de coleta semi-estruturado, na forma de questionário, que deu ao produtor a possibilidade de falar das dificuldades enfrentadas e dos resultados alcançados na lucratividade e canais de comercialização. O resultado positivo do investimento está bem claro no aumento da produção de melado que, praticamente, dobrou para atender a demanda. O aspecto negativo encontrado foi a opção que o produtor fez em continuar comercializando seu produto com um único consumidor, ficando sujeito ao desempenho da fábrica de rapaduras. Por outro lado, ficou claro que o aumento da renda propiciou melhorias capazes de manter o interesse dos filhos em permanecer na propriedade.