As festividades e a alimentação enquanto elementos de identidade cultural e atrativos turísticos no município de Silveira Martins - RS, Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Wandscheer, Elvis Albert Robe
Data de Publicação: 2008
Outros Autores: Lindner, Michele, Souza, Marcelino de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/267531
Resumo: O presente trabalho busca visualizar as festividades e a alimentação enquanto elementos de identidade cultural presentes nas comunidades de origem ítalo-brasileiras, no município de Silveira Martins, localizado no estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Metodologicamente, a pesquisa é de cunho descritivo, realizando-se abordagens de cunho qualitativo, que juntamente com fontes secundárias e observações de campo geraram subsídios aos resultados obtidos. As considerações finais apontam para reflexões sobre a estreita relação entre a produção e o meio rural, a gastronomia e as inter-relações pessoais, juntamente com os laços históricos da colonização italiana na constituição cultural de sua identidade.
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