Efeito da erva-mate (Ilex paraguariensis) sobre o metabolismo do sistema nervoso de ratos diabéticos

• Autor(a) principal: Casagrande, Lucas
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/183871
• topic: Ilex paraguariensis; Córtex cerebral; Bulbo olfatório; Yerba mate; Diabetes; Olfactory bulb; Cerebral cortex

A erva-mate (Ilex paraguariensis) tem sido amplamente divulgada por seus benefícios para a saúde, uma vez que diversos fitoquímicos estão presentes em sua composição. Entre eles, podemos encontrar metilxantinas, saponinas e polifenóis, que atuam como antioxidante, cardioprotetor, hipocolesterolêmico, anti-inflamatório e também podem contribuir na perda de peso. Neste estudo, foi avaliado o metabolismo do sistema nervoso em ratos normais e diabéticos tratados com extrato aquoso de erva-mate. Foram utilizados 36 ratos Wistar machos com dois meses de idade advindos do Centro de Reprodução e Experimentação de Animais de Laboratório (CREAL) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Durante o experimento, todos os animais foram mantidos na Unidade de Experimentação Animal do Instituto de Ciências Básicas da Saúde da UFRGS, nas condições habituais do biotério com ciclo claro/escuro de 12 horas, temperatura de 22 ± 2ºC. Os animais foram divididos em quatro grupos: grupo controle (CTR) e grupo diabético (DBT): animais normais e diabéticos, respectivamente, ambos tratados com água ad libitum; grupo controle-mate (CTR-mate) e grupo diabético-mate (DBT-mate): animais normais ou diabéticos tratados com extrato aquoso de erva-mate ad libitum. Este estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. As infusões foram preparadas com 70g de erva-mate em 1 litro de água. Após o resfriamento estes extratos eram colocados nos bebedouros e oferecidos imediatamente aos animais. Depois de um tratamento de um mês, os animais foram mortos por decapitação. O córtex cerebral e o bulbo olfatório foram retirados e congelados e o sangue foi coletado para posteriores análises. Para teste de normalidade utilizou-se Shapiro-Wilk Para a comparação dos extratos foi utilizado o test t de Student e para a comparação entre os grupos foi utilizada a análise de variância (ANOVA) de duas vias com pós teste de Tukey. As diferenças foram consideradas significativas para P < 0,05. Nos parâmentros sorológicos, foi possível observar que a glicemia, os triglicerídeos e o colesterol total apresentaram uma diferença singnificativa nos grupos DBT e DBT-mate em relação aos grupos CTR e CTR-mate. Também houve variação em relação ao tratamento e interação entre os fatores tratamento e modelo diabetes no parâmetro glicemia, em que houve uma diminuição da concentração sanguínea de glicose nos animais do grupo DBT-mate em comparação ao grupo DBT. Os tecidos foram pesados, para obtenção de um índice com a relação peso do tecido/peso corporal do animal. Foram observadas diferenças significativas no modelo de diabetes e no tratamento, havendo uma redução no índice morfométrico do bulbo olfatório do grupo DBT em relação aos controles e um aumento do índice no bulbo dos animais pertencentes ao grupo DBT-mate em relação ao grupo DBT. Foi avaliada a oxidação de 14C-glicose em ambos os tecidos, havendo um aumento na oxidação da glicose no córtex e no bulbo dos animais DBT em relação aos controles e uma diminuição da oxidação somente no bulbo dos ratos DBT-mate em relação ao grupo DBT. Finalmente, avaliou-se a conversão de glicose em glicogênio, que estava reduzida no grupo DBT-mate em relação ao grupo CTR-mate. Este estudo mostrou que a erva-mate possui efeitos positivos sobre o metabolismo do sistema nervoso de ratos diabéticos e sobre a glicemia.