Baixo consumo de fotoprotetores dietéticos e reatividade da pele à exposição solar de carteiros de Porto Alegre – RS

• Autor(a) principal: Santos, Karina dos
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/127117
• topic: Radiação solar; Pele; Queimadura solar; Dieta; Carotenóides; Ácidos graxos ômega-3; Solar radiation; Skin; Sunburn; Diet; Carotenoids; Fatty acids; Omega-3

A constante e elevada exposição solar a que estão submetidos trabalhadores com atividades externas é relevante questão de saúde ocupacional, já que está associada a efeitos deletérios à saúde. Dieta rica em determinados componentes pode contribuir para a proteção da pele contra danos causados por raios ultravioleta. Este estudo teve como objetivo avaliar o consumo de fotoprotetores dietéticos e a reatividade da pele à exposição solar em carteiros da cidade de Porto Alegre-RS. Estudo transversal, desenvolvido com carteiros pedestres, que foram avaliados quanto ao comportamento de proteção solar e hábitos nutricionais, no período de agosto de 2011 a dezembro de 2012, em seis Centros de Distribuição dos Correios. Os componentes dietéticos betacaroteno, licopeno e ômega-3 foram avaliados como fotoprotetores. Consumo alimentar foi analisado a partir de dois recordatórios 24h. Reatividade da pele à exposição solar foi avaliada de acordo com a Escala de Fitzpatrick. Foram entrevistados 204 indivíduos, dos quais 23 foram excluídos das análises. A idade média dos 181 carteiros foi 40,20±11,41 anos, 140 (77,3%) eram homens e 138 (76,3%) apresentaram fototipos cutâneos II, III e IV segundo Escala de Fitzpatrick. A média de exposição solar diária foi 3,6±0,8 horas. Cem carteiros (55,2%) usavam chapéu ou boné diariamente, enquanto 84 (46,4%) usavam filtro solar diariamente no rosto. A mediana de consumo dos fotoprotetores dietéticos foi 1,16 mg (0,46 – 2,29) de betacaroteno, 3,6 mg (1,01 – 6,31) de licopeno e 0,95 g (0,61 – 1,45) de ômega-3. Os resultados foram inferiores às recomendações para efeito fotoprotetor (p < 0,05). O consumo de fotoprotetores dietéticos é baixo nesta população, assim como a adoção de medidas fotoprotetoras tradicionais, enquanto fototipos cutâneos de maior sensibilidade foram predominantes, o que sugere alto risco para desenvolvimento de lesões de pele ao qual este grupo está exposto cotidianamente.