Prospecção tecnológica do aproveitamento dos resíduos de café pela indústria de biocombustíveis e energia

• Autor(a) principal: Almeida, Leonardo Martins de
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRJ
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11422/15468
• topic: Café; Resíduos; Biocombustíveis; Prospecção; Tecnologia; CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::ENGENHARIA ECONOMICA::AVALIACAO DE PROJETOS

O café é a segunda maior commodity comercializada e a segunda bebida mais popular do mundo. A indústria cafeeira gera uma enorme quantidade de resíduos como borra, polpa, casca, mucilagem e película de prata do café. A reciclagem desse resíduo para produção de biocombustíveis é uma das maneiras de agregar valor a essa biomassa, solucionando os problemas associados à sua disposição no ambiente. Dentro desse contexto, este trabalho teve como objetivo identificar as tendências tecnológicas para o aproveitamento dos resíduos de café na indústria de biocombustíveis e energia, com foco na produção de biodiesel, bioetanol e biogás por meio de um estudo de prospecção tecnológica. Foi realizado uma busca de artigos científicos e patentes, divididas entre solicitadas e concedidas, referentes ao tema estudado, utilizando as bases de dados Web of Science e LENS. Como resultado, foram analisados 90 artigos científicos, 26 patentes solicitadas e 11 patentes concedidas no período de 1981 a agosto de 2021. A borra de café se destacou como o resíduo mais utilizado, enquanto o biodiesel foi o biocombustível mais produzido a partir desses resíduos. O Brasil é o segundo país com mais artigos publicados sobre o tema, ficando atrás apenas da Coreia do Sul, sendo, portanto, promissora a utilização de resíduos de café para a geração nacional de energia.