Atualidades sobre a deficiência de ácido fólico na gestação e estratégias de prevenção e controle

• Autor(a) principal: Marçal, Juliana Alves de Oliveira
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRJ
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11422/16114
• topic: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::MEDICINA::SAUDE MATERNO-INFANTIL; Ácido fólico; Suplementos nutricionais; Gravidez; Folic acid; Dietary supplements; Pregnancy

As microdeficiências nutricionais, representadas especialmente pela carência de ácido fólico, são amplamente reconhecidas como um importante problema de saúde e nutrição entre mulheres e crianças, refletindo de forma negativa na saúde reprodutiva e no desenvolvimento infantil. A deficiência de folato tem sido associada com anemia e outros resultados adversos na gravidez como defeitos do tubo neural. As recomendações atuais para a prevenção de tais resultados são difíceis de serem alcançadas somente por meio da dieta, e suplementação de ácido fólico e a fortificação de alimentos são estratégias de saúde pública que se mostram viáveis. O presente trabalho objetivou fazer uma revisão da literatura sobre a suplementação e fortificação alimentar de ácido fólico como estratégias para prevenção e tratamento da deficiência nas mulheres em idade reprodutiva e gestante, e seu impacto na saúde infantil, Foram consultadas as bases de dados PUBMED, LILACS, SciELO, no período de 1991 a 2011. Neste cenário, a suplementação nutricional e a fortificação de alimentos representam estratégias promissoras no combate à carência deste micronutriente. Contudo, a suplementação e a fortificação devem ser criteriosas, baseadas no limite tolerável. Uma vez que o consumo excessivo está associado a efeitos adversos, é fundamental promover hábitos alimentares saudáveis na tentativa de promover a saúde e evitar microdeficiências no grupo materno-infantil.