Recuperação de componentes fenólicos de resíduos de Camu-Camu por flotação em sistema de duas fases aquosas.

• Autor(a) principal: Dantas, Paulo Victor Fortunato
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/38794
• topic: Flotação em sistema de duas fases aquosas; Camu-camu; Compostos Fenólicos; Extração líquido-líquido; Engenharias.

O processo de flotação em sistema aquoso de duas fases (ATPF) vem sendo empregado em diversas áreas com intuito de purificação através de uma extração fundamentada no transporte de massa entre as fases aquosa e orgânica por adsorção nas bolhas. O trabalho investiga a extração de compostos fenólicos provenientes dos resíduos do camu-camu e a otimização univariadada das condições de operação como, por exemplo, o tipo de fase orgânica empregada, o pH da fase aquosa, a concentração de sulfato de amônio, o tempo de flotação e a vazão de ar. O sistema usado foi o sulfato de amônio/PEG400 e ar comprimido foi injetado para geração das bolhas ascendentes. As condições ótimas foram estabelecidas nopHigual a 5,0, concentração de sulfato de amônio de 450 g/L, tempo de 30 min e a vazão de ar de 37,5 mL/min. Nestas condições foram alcançadas uma eficiência de separação de 76,38%, a razão de distribuição de 22,55 e o coeficiente de concentração de 5,32. Estes resultados apontam que a ATPF é uma técnica promissora para a recuperação e concentração de componentes bioativos obtidos de extratos naturais.