Proposta de plano de negócios para casa de bolos

• Autor(a) principal: Silva, Jarlley Átila Hallison Viega da
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/35206
• topic: Plano de negócio; Business plan; Empreendedorismo; Entrepreneurship; Mercado; Market; Alimentação saudável; Healthy feeding

Este trabalho tem o objetivo de apresentar uma Proposta de Plano de Negócios para abertura de uma Casas de Bolos saudáveis. “Vitta Bolos” é um empreendimento do setor alimentício, onde especificamente trabalhará com a oferta de bolos saudáveis, buscando atender ao público que busca se alimentar de forma mais cuidadosa com a saúde, desde por questões de doença à apenas por preferir essa rotina de alimentação mais saudável. O empreendimento apresenta uma estrutura convencional de uma casa de bolos, porém com a ideia inovadora de uma casa de bolos que só atua com produtos restritos a açucares, glúten ou lactose. Esta empresa atuará na zona sul da cidade de Natal-RN, buscando atender o público daquela região, oferecendo produtos de qualidade e com preço justo. O plano de negócios teve como base uma pesquisa de mercado cujo seus resultados tiveram influência direta nos rumos a serem tomados na criação do empreendimento. A partir disso, chegamos as conclusões de que a empresa tem um mercado em crescimento a cada dia na região, existem fornecedores que ofertam matéria-prima para o funcionamento da empresa e sua concorrência também é presente na região, porém, se tratando do segmento de público da Vitta Bolos, sua concorrência é mínima. O plano financeiro deixa claro a viabilidade do negócio, visto que seu retorno de investimento é curto e o faturamento estimado é atraente diante do custo a ser desembolsado para tirar o negócio do papel.