Desenvolvimento da batata doce (Ipomoea batatas L.) no território agrícola do município de Touros/RN: uma análise entre o período de 2011 a 2021.

• Autor(a) principal: Vieira, Álvaro de França
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/53584
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS; Ipomoea batatas (L.); Desenvolvimento econômico; Batata-doce; Economic development; Sweet potato

A cultura da batata doce (Ipomoea batatas L.) apresenta grande importância econômica, financeira e social no Brasil devido a sua rusticidade e ampla adaptação as diferentes regiões do país. Segundo o IBGE (2016), já se verifica a presença de mais de 45 mil hectares da cultura no Brasil, com produção estimada superior a 548 toneladas. Segundo o mesmo órgão, o município de Touros apresenta-se como maior produtor da cultura no Estado do Rio Grande Norte, com estimados 1.200 hectares no ano de 2021, fazendo-se necessário uma análise de série histórica para analisar seus dados de desenvolvimento e taxas de crescimento relacionadas a área plantada, quantidade produzida, rendimento médio de produção e valor da produção. Resultados da investigação revelam que um quarto de toda área plantada de batata doce no RN em 2021 está localizada no município de Touros, e um terço das áreas de batata doce do estado estão presentes nos municípios do Litoral Nordeste. Entretanto, foi identificada a problemática relacionada a produtividade por hectare de Touros, Litoral Nordeste e do RN, estando abaixo da média nacional. Ao comparar tais índices com municípios da microrregião e a nível de estado, o presente estudo buscou propor a possibilidade de aumento da quantidade de batata doce produzida sem crescimento da área plantada, assim como, das propostas de programas e políticas públicas para o fortalecimento da produção agrícola no município que representa o motor do desenvolvimento da cultura no Estado do RN.