Implantação e manejo do Circuito Produtivo Agroecológico no DOL/CB/UFRN

• Autor(a) principal: Lima, Alane Cristina Lopes de
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/49218
• topic: Circuito Produtivo Agroecológico; Sustentabilidade; Piscicultura; Horticultura; Fruticultura

A piscicultura brasileira tem apresentado expressivo crescimento nos últimos trinta anos. Mais recentemente a pesquisa aquícola tem concentrado esforços no desenvolvimento de sistemas de produção com maior avanço em suas dimensões de sustentabilidade. Nessa perspectiva, a adoção de práticas de manejo que consideram os conceitos de sustentabilidade, como o uso de boas práticas de manejo (BPM) é uma forma de caminhar nessa direção. O planejamento do sistema de produção denominado Circuito Produtivo Agroecológico (CIPA), implantado na área do Departamento de Oceanografia e Limnologia da UFRN, focou como prioridade as dimensões econômica e ambiental, quando comparado com outros sistemas produtivos desenvolvidos também com esta perspectiva de sustentabilidade. Sendo assim, concebeu um leiaute com menor custo de investimento em sua implantação quando comparado, por exemplo, com o sistema tradicional de recirculação da água de cultivo, conhecido pela sigla RAS. Na dimensão ambiental, foi projetada a interação com outros processos produtivos, horticultura, fruticultura e plantas ornamentais, caracterizando uma base ecológica ao referido sistema de produção, o que confere ao mesmo o conceito Agroecológico. Com efeito, os efluentes dos tanques de criação dos peixes, que prescindem de estruturas necessárias à sua reutilização, são manejados para a fertirrigação destes processos produtivos vegetais. Além disso, a atividade de piscicultura é realizada com remanejamento mensal dos peixes de tanques menores para outros maiores, de acordo com suas idades e pesos; sendo que nessas mudanças de tanques, estes são limpos com alocação da decantação de ração e excrementos para compostagem, que são utilizados na adubação da produção vegetal. Essas mudanças dos peixes entre os tanques possibilitam outras vantagens no manejo da criação, a saber: contagem dos peixes, possibilitando o controle de furtos; eliminação de um percentual do estoque de peixes que apresentou menor taxa de crescimento. A concepção do CIPA num contexto interativo com outros processos produtivos constitui um processo de policultivo, possibilitando ao agricultor o escape dos problemas advindos da monocultura. Na implantação do CIPA na área do DOL foi instalada também uma criação de galinha caipira destinada à produção de ovos e esterco para contribuir com a produção de compostagem. Portanto, este trabalho teve como objetivo a descrição e análise deste sistema de produção denominado Circuito Produtivo Agroecológico, instalado na área do Departamento de Oceanografia e Limnologia da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, levando em conta aspectos do manejo, viabilidade econômica e sustentabilidade dos processos produtivos. A implantação foi realizada visando o dimensionamento de indicadores produtivos, entre os quais: produtividade das espécies animais e vegetais; descrição dos aspectos do manejo nutricional e fito/zoosanitário; avaliação de indicadores econômicos, de sustentabilidade e qualidade do trabalho e análise da possibilidade de vincular essas informações em atividades escolares de comunidades rurais. De forma complementar, foi importante a constituição de um espaço aquícola no espaço físico do DOL que permitisse a realização de aulas práticas, estágios, Trabalhos de Conclusão de Curso e apoio a projetos de pesquisa e extensão.