Plano de negócios para a consolidação e modernização do Ponto Certo Restaurante-Pizzaria e Petiscaria

• Autor(a) principal: Rodrigues, Adriano de Souza
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/35120
• topic: Plano de negócios; Estudo para consolidação e modernização

É um desafio empreender no nosso país, devido a grande burocracia do sistema brasileiro, dificultando ainda mais a implantação de um projeto. Além da grande concorrência, o ramo de alimentação é bastante versátil nos tipos de produtos, ambientes e serviços prestados. Portanto para todo novo empreendimento é necessário fazer um bom planejamento. Para contornar as dificuldades do mercado, uma das alternativas é fazer um plano de negócio, pois por meio deste podemos prever a possibilidade ou não de um empreendimento. A empresa já está no mercado a um ano e busca uma maior consolidação, de acordo com os dados apresentados na pesquisa a mesma obteve uma boa aceitação dos seus clientes, porém ainda não possui uma estrutura administrativa bem definida. O trabalho tem caráter descritivo e subtipo plano de negócio, com o intuito de trazer uma visão mais macro da organização; possuindo o propósito a consolidação e modernização da empresa. Dessa forma foi realizada uma pesquisa que tinha o objetivo de traçar o perfil dos clientes e seus hábitos de consumo na intenção de identificar o nível de satisfação dos consumidores do Ponto Certo Restaurante que fica localizado na cidade de Ceará-Mirim/RN, por meio do estudo das dimensões legais, administrativa, mercadológica, operacional, financeira e estratégica. Os resultados identificados na conclusão do projeto mostraram números que favorecem o investimento. A dimensão financeira mostrou viabilidade apesar dos seus custos serem bastante elevados, e o seu retorno seria em um prazo dentro das normalidades. Diante disso, o investimento para a sua modernização pode até não ser tão rentável para o investidor no momento, mas necessário para se manter competitivo no mercado à frente dos seus concorrentes. A organização mostrou-se preparada também para atuar no mercado afrente das exigências do seu público.