Insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literatura

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferreira, Thainá Targino
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/56078
Resumo: As comunidades quilombolas promovem a preservação da memória, cultura e história do país, respeitando o princípio da sustentabilidade com práticas de cultivo e preservação dos recursos naturais, buscando a sobrevivência das gerações futuras. A situação de insegurança alimentar (IA) nas comunidades tradicionais já era acima da média brasileira e veio a piorar com a pandemia. Diante disso, o presente trabalho constituiu-se em uma revisão narrativa com objetivo descritivo de cunho qualitativo, com o intuito de investigar a IA em comunidades quilombolas por meio da análise de artigos publicados nas bases de dados no período de 2003 a 2023, a fim de identificar e refletir avanços, melhorias e retrocessos que foram vistos nesse período. Após busca e seleção por critérios de inclusão e exclusão, foram selecionados 9 artigos, sendo estes publicados nos últimos 13 anos. As regiões com maior número de trabalhos foram Norte e Nordeste com 2 e 5 publicações, respectivamente, sendo Tocantins o estado com mais publicações (N=2). As regiões Centro-oeste e Sudeste contaram com apenas 1 publicação cada. A situação de insegurança alimentar foi investigada utilizando a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) em um público total de 1.971 famílias quilombolas que participaram dos estudos incluídos na revisão. O Norte e Nordeste apresentaram a maior porcentagem de insegurança alimentar em comunidades quilombolas, chegando a 95,4% e 85,1%, respectivamente. Conclui-se que nos últimos 20 anos houve poucos estudos acerca do tema, percebeu-se uma maior prevalência de IA associada a famílias que recebem algum tipo de benefício de transferência de renda, que tem como chefe de família a figura feminina, além de haver um maior percentual de insegurança alimentar em comunidades quilombolas localizadas no Norte e Nordeste.
id UFRN_3fb833a30e143a956a962554f438c83a
oai_identifier_str oai:https://repositorio.ufrn.br:123456789/56078
network_acronym_str UFRN
network_name_str Repositório Institucional da UFRN
repository_id_str
spelling Ferreira, Thainá TarginoNascimento, Thayse Hanne Câmara Ribeiro doBezerra, Ricardo AndradePequeno, Nila Patrícia Freire2023-12-18T22:41:07Z2023-12-18T22:41:07Z2023-12-01FERREIRA, Thainá Targino. Insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literatura. Orientadora: Nila Patrícia Freire Pequeno. 2023. 31 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2023.https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/56078As comunidades quilombolas promovem a preservação da memória, cultura e história do país, respeitando o princípio da sustentabilidade com práticas de cultivo e preservação dos recursos naturais, buscando a sobrevivência das gerações futuras. A situação de insegurança alimentar (IA) nas comunidades tradicionais já era acima da média brasileira e veio a piorar com a pandemia. Diante disso, o presente trabalho constituiu-se em uma revisão narrativa com objetivo descritivo de cunho qualitativo, com o intuito de investigar a IA em comunidades quilombolas por meio da análise de artigos publicados nas bases de dados no período de 2003 a 2023, a fim de identificar e refletir avanços, melhorias e retrocessos que foram vistos nesse período. Após busca e seleção por critérios de inclusão e exclusão, foram selecionados 9 artigos, sendo estes publicados nos últimos 13 anos. As regiões com maior número de trabalhos foram Norte e Nordeste com 2 e 5 publicações, respectivamente, sendo Tocantins o estado com mais publicações (N=2). As regiões Centro-oeste e Sudeste contaram com apenas 1 publicação cada. A situação de insegurança alimentar foi investigada utilizando a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) em um público total de 1.971 famílias quilombolas que participaram dos estudos incluídos na revisão. O Norte e Nordeste apresentaram a maior porcentagem de insegurança alimentar em comunidades quilombolas, chegando a 95,4% e 85,1%, respectivamente. Conclui-se que nos últimos 20 anos houve poucos estudos acerca do tema, percebeu-se uma maior prevalência de IA associada a famílias que recebem algum tipo de benefício de transferência de renda, que tem como chefe de família a figura feminina, além de haver um maior percentual de insegurança alimentar em comunidades quilombolas localizadas no Norte e Nordeste.Quilombola communities promote the preservation of the country's memory, culture and history, respecting the principle of sustainability with cultivation practices and preservation of natural resources, seeking the survival of future generations. The food insecurity (FI) situation in traditional communities was already above the Brazilian average and worsened with the pandemic. In view of this, the present work constituted a narrative review with a descriptive objective of a qualitative nature, with the aim of investigating AI in quilombola communities through the analysis of articles published in databases in the period from 2003 to 2023, in order to to identify and reflect advances, improvements and setbacks that were seen during this period. After searching and selecting by inclusion and exclusion criteria, 9 articles were selected, which were published in the last 13 years. The regions with the highest number of works were the North and Northeast with 2 and 5 publications, respectively, with Tocantins being the state with the most publications (N=2). The Central-West and Southeast regions had only 1 publication each. The food insecurity situation was investigated using the Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA) in a total audience of 1,971 quilombola families who participated in the studies included in the review. The North and Northeast had the highest percentage of food insecurity in quilombola communities, reaching 95.4% and 85.1%, respectively. It is concluded that in the last 20 years there have been few studies on the subject, a higher prevalence of FI was observed associated with families that receive some type of income transfer benefit, with a female head of the family, in addition to there being a higher percentage of food insecurity in quilombola communities located in the North and Northeast.Universidade Federal do Rio Grande do NorteNutriçãoUFRNBrasilDepartamento de NutriçãoCNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAOComunidades quilombolasInsegurança alimentarComunidades tradicionaisQuilombola communitiesFood insecurityTraditional communitiesInsegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literaturainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisporreponame:Repositório Institucional da UFRNinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)instacron:UFRNinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALInsegurançaAlimentarNutricionalComunidadesQuilombolas_Ferreira_2023.pdfInsegurançaAlimentarNutricionalComunidadesQuilombolas_Ferreira_2023.pdfapplication/pdf917641https://repositorio.ufrn.br/bitstream/123456789/56078/1/Inseguran%c3%a7aAlimentarNutricionalComunidadesQuilombolas_Ferreira_2023.pdff7de471a01a340291425b528979f2059MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81484https://repositorio.ufrn.br/bitstream/123456789/56078/2/license.txte9597aa2854d128fd968be5edc8a28d9MD52123456789/560782023-12-18 19:41:07.448oai:https://repositorio.ufrn.br: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Repositório de PublicaçõesPUBhttp://repositorio.ufrn.br/oai/opendoar:2023-12-18T22:41:07Repositório Institucional da UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literatura
title Insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literatura
spellingShingle Insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literatura
Ferreira, Thainá Targino
CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Comunidades quilombolas
Insegurança alimentar
Comunidades tradicionais
Quilombola communities
Food insecurity
Traditional communities
title_short Insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literatura
title_full Insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literatura
title_fullStr Insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literatura
title_full_unstemmed Insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literatura
title_sort Insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literatura
author Ferreira, Thainá Targino
author_facet Ferreira, Thainá Targino
author_role author
dc.contributor.referees1.none.fl_str_mv Nascimento, Thayse Hanne Câmara Ribeiro do
dc.contributor.referees2.none.fl_str_mv Bezerra, Ricardo Andrade
dc.contributor.author.fl_str_mv Ferreira, Thainá Targino
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Pequeno, Nila Patrícia Freire
contributor_str_mv Pequeno, Nila Patrícia Freire
dc.subject.cnpq.fl_str_mv CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
topic CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
Comunidades quilombolas
Insegurança alimentar
Comunidades tradicionais
Quilombola communities
Food insecurity
Traditional communities
dc.subject.por.fl_str_mv Comunidades quilombolas
Insegurança alimentar
Comunidades tradicionais
Quilombola communities
Food insecurity
Traditional communities
description As comunidades quilombolas promovem a preservação da memória, cultura e história do país, respeitando o princípio da sustentabilidade com práticas de cultivo e preservação dos recursos naturais, buscando a sobrevivência das gerações futuras. A situação de insegurança alimentar (IA) nas comunidades tradicionais já era acima da média brasileira e veio a piorar com a pandemia. Diante disso, o presente trabalho constituiu-se em uma revisão narrativa com objetivo descritivo de cunho qualitativo, com o intuito de investigar a IA em comunidades quilombolas por meio da análise de artigos publicados nas bases de dados no período de 2003 a 2023, a fim de identificar e refletir avanços, melhorias e retrocessos que foram vistos nesse período. Após busca e seleção por critérios de inclusão e exclusão, foram selecionados 9 artigos, sendo estes publicados nos últimos 13 anos. As regiões com maior número de trabalhos foram Norte e Nordeste com 2 e 5 publicações, respectivamente, sendo Tocantins o estado com mais publicações (N=2). As regiões Centro-oeste e Sudeste contaram com apenas 1 publicação cada. A situação de insegurança alimentar foi investigada utilizando a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) em um público total de 1.971 famílias quilombolas que participaram dos estudos incluídos na revisão. O Norte e Nordeste apresentaram a maior porcentagem de insegurança alimentar em comunidades quilombolas, chegando a 95,4% e 85,1%, respectivamente. Conclui-se que nos últimos 20 anos houve poucos estudos acerca do tema, percebeu-se uma maior prevalência de IA associada a famílias que recebem algum tipo de benefício de transferência de renda, que tem como chefe de família a figura feminina, além de haver um maior percentual de insegurança alimentar em comunidades quilombolas localizadas no Norte e Nordeste.
publishDate 2023
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2023-12-18T22:41:07Z
dc.date.available.fl_str_mv 2023-12-18T22:41:07Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2023-12-01
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv FERREIRA, Thainá Targino. Insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literatura. Orientadora: Nila Patrícia Freire Pequeno. 2023. 31 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2023.
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/56078
identifier_str_mv FERREIRA, Thainá Targino. Insegurança alimentar e nutricional em comunidades quilombolas: uma revisão narrativa da literatura. Orientadora: Nila Patrícia Freire Pequeno. 2023. 31 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2023.
url https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/56078
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal do Rio Grande do Norte
dc.publisher.program.fl_str_mv Nutrição
dc.publisher.initials.fl_str_mv UFRN
dc.publisher.country.fl_str_mv Brasil
dc.publisher.department.fl_str_mv Departamento de Nutrição
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal do Rio Grande do Norte
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFRN
instname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
instacron:UFRN
instname_str Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
instacron_str UFRN
institution UFRN
reponame_str Repositório Institucional da UFRN
collection Repositório Institucional da UFRN
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufrn.br/bitstream/123456789/56078/1/Inseguran%c3%a7aAlimentarNutricionalComunidadesQuilombolas_Ferreira_2023.pdf
https://repositorio.ufrn.br/bitstream/123456789/56078/2/license.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv f7de471a01a340291425b528979f2059
e9597aa2854d128fd968be5edc8a28d9
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1814832905120120832