Otimização da extração do óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis) por hidrodestilação

• Autor(a) principal: Sampaio, Mariana Braga
• Data de Publicação: 2023
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/56355
• topic: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE; Planejamento fatorial; Factorial planning; Alecrim; Rosemary; Óleo essencial; Essential oil; Hidrodestilação; Hydrodistillation

O alecrim (Rosmarinus officinalis) é um produto natural de origem vegetal muito utilizado popularmente devido suas diversas aplicações terapêuticas, tais como atividade antimicrobiana, antiinflamatória, hepatoprotetora e, uma potencial atividade larvicida contra o Aedes aegypti. Muitas dessas atividades farmacológicas estão associadas ao óleo essencial extraído das suas folhas. Entre os processos de extração, o de hidrodestilação apresenta as vantagens por ser o método de maior aplicabilidade e viabilidade econômica. Entretanto, como todo processo extrativo envolvendo produtos naturais, muitos parâmetros podem influenciar a eficiência do processo. Assim, este trabalho teve como objetivo otimizar a extração do óleo essencial das folhas do alecrim por hidrodestilação através da ferramenta estatística de planejamento fatorial, para fins de aplicação larvicida contra o Aedes aegypti. Nesse sentido, foi empregado um planejamento fatorial 2², utilizando as variáveis tempo (120 min e 180 min) e concentração do material vegetal (10 % e 20 %), em ordem aleatória e em duplicata. A extração do óleo essencial foi feita pelo método de hidrodestilação, utilizando folhas de alecrim (50 g e 100 g) e 500 mL de água. As respostas avaliadas foram o rendimento obtido do óleo essencial de alecrim, e sua composição, por cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas. A partir das análises, observou-se que a melhor concentração do material vegetal foi de 20 % para o maior rendimento do óleo essencial de alecrim e o tempo não teve significância estatística. Em ralação a composição do óleo, observou-se que os compostos majoritários encontrados no óleo essencial de alecrim (Rosmarinus officinalis) foram: α-pinene (12,17%), camphene (3,83%), β-Myrcene (9,92%), 1,8 cineol (12,85%), verbenona (3,08%) e cânfora (25,06%). Portando, foi possível otimizar o método extrativo do óleo essencial do alecrim por meio da ferramenta de planejamento fatorial, empregando uma técnica sustentável, com rendimento (0,691g) e composição química satisfatórios com base na literatura.