Mercado Poti: proposta arquitetônica de um centro gastronômico para a cidade de Natal/RN

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Freitas, Laís Barbosa de
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/45830
Resumo: A partir da identificação de um vasto potencial turístico e gastronômico na capital potiguar, bem como a pluralidade de suas raízes culturais nordestinas, este trabalho final de graduação tem como objetivo principal desenvolver um projeto arquitetônico visando à disseminação da cultura gastronômica potiguar, evidenciando a arquitetura regionalista e gerando uma nova alternativa de lazer para a cidade. Dotada de alguns estabelecimentos gastronômicos regionais, a cidade carece de empreendimentos voltados à diversidade econômica da população natalense, ao mesmo tempo que atenda à demanda de turistas que buscam uma experiência alternativa de imersão na cultura local. Para um entendimento mais assertivo sobre as necessidades de um empreendimento comercial gastronômico, as diretrizes de planejamento e o viés histórico de equipamentos similares foram estudados. Além disso, o presente trabalho visa compreender as estratégias arquitetônicas vernaculares e seu uso de materiais alternativos, a fim de proporcionar essa vivência regional a seus usuários, aplicando, também, estratégias da arquitetura bioclimática para a realização de proposta de uma edificação com baixo impacto ambiental. Enquanto resultado final, a proposta resulta num centro gastronômico multifuncional, com utilização de materiais alternativos e uma estrutura tipo mista em aço e madeira.
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Arquitetura e Urbanismo) - Departamento de Arquitetura, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2021.https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/45830Universidade Federal do Rio Grande do NorteArquitetura e UrbanismoUFRNBrasilDepartamento de ArquiteturaCentro gastronômico - MonografiaArquitetura Comercial - MonografiaGastronomia - MonografiaMercado - MonografiaArquitetura Vernacular - MonografiaMercado Poti: proposta arquitetônica de um centro gastronômico para a cidade de Natal/RNinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisA partir da identificação de um vasto potencial turístico e gastronômico na capital potiguar, bem como a pluralidade de suas raízes culturais nordestinas, este trabalho final de graduação tem como objetivo principal desenvolver um projeto arquitetônico visando à disseminação da cultura gastronômica potiguar, evidenciando a arquitetura regionalista e gerando uma nova alternativa de lazer para a cidade. 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