Resistência antimicrobiana de Staphylococcus aureus isolados de alimentos de origem animal: um alerta à saúde pública.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pontes, José Fabrício de Sousa
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/45939
Resumo: O uso de antimicrobianos em alimentos e agricultura têm efeitos diretos ou indiretos no desenvolvimento da resistência antimicrobiana por bactérias associadas a animais que podem entrar na cadeia alimentar através do consumo de carne, peixe, leite ou outras fontes alimentares. Staphylococcus aureus é uma bactéria relatada nas últimas décadas por ser resistente a muitos agentes antimicrobianos disponíveis. o objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão de literatura sobre a resistência antimicrobiana de Staphylococcus aureus isolados de alimentos de origem animal a partir de 22 artigos publicados entre 2017 e 2022 na base de dados "Scopus". Após análise, pôde-se constatar que a resistência antimicrobiana de Staphylococcus aureus presentes em alimentos de origem animal é um alerta saúde pública, pois alimentos como carne, leite, frango e muitos outros espalhados por todo o mundo são potenciais veículos de transmissão de isolados multirresistentes aos antimicrobianos mais utilizados na prática clínica atual.
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Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia), Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2022.https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/45939Universidade Federal do Rio Grande do NorteFarmáciaUFRNBrasilCentro de Ciências da SaúdeAttribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazilhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/info:eu-repo/semantics/openAccessStaphylococcus aureusresistência antimicrobianaprodutos de origem animalalimentoResistência antimicrobiana de Staphylococcus aureus isolados de alimentos de origem animal: um alerta à saúde pública.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisO uso de antimicrobianos em alimentos e agricultura têm efeitos diretos ou indiretos no desenvolvimento da resistência antimicrobiana por bactérias associadas a animais que podem entrar na cadeia alimentar através do consumo de carne, peixe, leite ou outras fontes alimentares. Staphylococcus aureus é uma bactéria relatada nas últimas décadas por ser resistente a muitos agentes antimicrobianos disponíveis. o objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão de literatura sobre a resistência antimicrobiana de Staphylococcus aureus isolados de alimentos de origem animal a partir de 22 artigos publicados entre 2017 e 2022 na base de dados "Scopus". 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