Avalia??o da qualidade e pesquisa de aflatoxina M1 em queijo parmes?o ralado
| Autor(a) principal: | |
|---|---|
| Data de Publicação: | 2012 |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/1534 |
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ |
| title |
Avalia??o da qualidade e pesquisa de aflatoxina M1 em queijo parmes?o ralado |
| author |
Trombete, Felipe Machado |
| topic |
Mycotoxin Microbiological quality Chemical analysis Immunoaffinity chromatography AFM1 Micotoxina Qualidade microbiol?gica An?lises qu?micas Cromatografia de Imunoafinidade AFM1 Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos |
| publishDate |
2012 |
| format |
masterThesis |
| url |
https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/1534 |
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Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) |
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UFRRJ |