Educação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena Xacriabá

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Campos, Jussara Maysa Silva
Data de Publicação: 2010
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
Texto Completo: https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/12448
Resumo: A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é o direito humano ao acesso regular e permanente a uma alimentação saudável, de qualidade e quantidade suficiente, sem interferir no acesso às outras necessidades essenciais. Segundo o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2004, entre os determinantes da insegurança alimentar e nutricional das comunidades indígenas, identifica-se que a dificuldade para acesso à educação, em especial ao ensino superior, como uma das condições para ampliar a participação de técnicos indígenas na gestão dos respectivos programas e serviços públicos. Para o desenvolvimento da pesquisa foi selecionado o Campus Januária, do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais em virtude de sua experiência bem sucedida em relação à Educação Profissional Indígena, por meio do curso de Formação Profissional em Agropecuária, na modalidade PROEJA, oferecido aos Xacriabá. A presente pesquisa tem por objetivo analisar esta proposta de PROEJA como estratégia de Segurança Alimentar e Nutricional para esse povo. Para tanto foi realizada uma pesquisa documental descritiva, de caráter quali-quantitativa, de forma semi estruturada. Diante do estudo realizado, percebeu-se a relação positiva entre a proposta curricular e a promoção de Segurança Alimentar e Nutricional Xacriabá. Observou-se também que a maioria dos indígenas se inscreveu neste curso com o objetivo de: melhorar a qualidade de vida da comunidade; aumentar os conhecimentos técnicos e, para ajudar na elaboração de políticas públicas para os povos indígenas. Deste modo os resultados obtidos nesta pesquisa demonstraram a possibilidade viável de estratégia de política pública, que o PROEJA Indígena apresenta em contribuição a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional para as comunidades indígenas, no caso do referido estudo, da Xacriabá. Por se tratar de uma política pública estruturante, apresenta possibilidades de auxílio efetivo na qualidade de vida deste povo.
id UFRRJ-1_9538246eada4015b015ebd3b8a27a631
oai_identifier_str oai:rima.ufrrj.br:20.500.14407/12448
network_acronym_str UFRRJ-1
network_name_str Repositório Institucional da UFRRJ
repository_id_str
spelling Campos, Jussara Maysa SilvaDorna, Nancy dos Santos564.048.597-34http://lattes.cnpq.br/5361430623197444Santos, Gabriel de AraújoSilva, Gilson Dourado da000.181.351-02http://lattes.cnpq.br/29606902136801502023-12-22T02:08:17Z2023-12-22T02:08:17Z2010-12-13CAMPOS, Jussara Maysa Silva. Educação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena Xacriabá. 2010. 48 f. Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Educação Agrícola) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica.https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/12448A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é o direito humano ao acesso regular e permanente a uma alimentação saudável, de qualidade e quantidade suficiente, sem interferir no acesso às outras necessidades essenciais. Segundo o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2004, entre os determinantes da insegurança alimentar e nutricional das comunidades indígenas, identifica-se que a dificuldade para acesso à educação, em especial ao ensino superior, como uma das condições para ampliar a participação de técnicos indígenas na gestão dos respectivos programas e serviços públicos. Para o desenvolvimento da pesquisa foi selecionado o Campus Januária, do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais em virtude de sua experiência bem sucedida em relação à Educação Profissional Indígena, por meio do curso de Formação Profissional em Agropecuária, na modalidade PROEJA, oferecido aos Xacriabá. A presente pesquisa tem por objetivo analisar esta proposta de PROEJA como estratégia de Segurança Alimentar e Nutricional para esse povo. Para tanto foi realizada uma pesquisa documental descritiva, de caráter quali-quantitativa, de forma semi estruturada. Diante do estudo realizado, percebeu-se a relação positiva entre a proposta curricular e a promoção de Segurança Alimentar e Nutricional Xacriabá. Observou-se também que a maioria dos indígenas se inscreveu neste curso com o objetivo de: melhorar a qualidade de vida da comunidade; aumentar os conhecimentos técnicos e, para ajudar na elaboração de políticas públicas para os povos indígenas. Deste modo os resultados obtidos nesta pesquisa demonstraram a possibilidade viável de estratégia de política pública, que o PROEJA Indígena apresenta em contribuição a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional para as comunidades indígenas, no caso do referido estudo, da Xacriabá. Por se tratar de uma política pública estruturante, apresenta possibilidades de auxílio efetivo na qualidade de vida deste povo.Alimentary and Nutritional Security is the human right to the regular and permanent access to healthy nourishment of sufficient quality and quantity so as not to insterfere with the access to other essential necessities. According to the National Council of Alimentary and Nutritional Security (2004), among the determinants of alimentary and nutritional insecurity in indigenous communities, the difficulty of access to education, especially on the university level, is identified as one of the conditions for increasing the participation of indigenous technicians in the administration of respective programs and public services. For the development of this study, the Januaria Campus of the Federal Institute of the north of Minas Gerais was selected because of its successful experience in relation to indigenous professional education, by means of de course of training of professionals in agriculture in the PROEJA modality offered to the Xacriaba. The objective of the present study is to analyze this proposal of PROEJA as a strategy of alimentary and nutritional security for this people. Therefore, a descriptive documental study of a quali-quantitative form, semi-structured, was carried out. Throughout this research there was perceived a positive relationship between curricular proposal and the promotion of Alimentary and Nutritional Security for the Xacriabá. It can be also observed that the majority of the native people were enrolled in this course with the purpose of: improving the life of the community, increasing technical knowledge, and helping in the elaboration of public policies for the indigenous people. In this manner the result obtained by this stud demonstrate the viable possibility of a strategy of public policy which the Indigenous PROEJA presents in contributing to the promotion of Alimentar and Nutritional Security for the indigenous communities, in the case of the present study, the Xacriabá. In addressing a structured public policy, there are presented possibilities of effective aid to the quality of life of this people.application/pdfporUniversidade Federal Rural do Rio de JaneiroPrograma de Pós-Graduação em Educação AgrícolaUFRRJBrasilInstituto de AgronomiaSegurança Alimentar e Nutricional XacriabáPROEJA IndígenaAlimentary and nutritional security (for the) XacriabáIndigenous PROEJANutriçãoEducação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena XacriabáProfessional and Technological Education and Food Security and Nutrition for the Xacriabá Indigenous Communityinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisANDRADE M. C. Josué de Castro: o homem, o cientista e seu tempo. Estudos avançados, v.11, n. 29, 1997. ALCÂNTARA L. B. C.; GUGELMIN S. A. Políticas públicas em alimentação e nutrição no Brasil. In: Vigilância Alimentar e Nutricional para Saúde Indígena, 1. Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca. Educação a Distância; Organizado por Denise Cavalcante Barros, Denise Oliveira e Silva e Sílvia Ângela Gugelmin. – Rio de Janeiro : Editora Fiocruz, 2007. BRASIL. CONSELHO NACIONAL DE EDUCAÇÃO. Parecer CNE/CEB n° 11/2001. Diretrizes curriculares para a educação de jovens e adultos. Brasília: MEC, maio 2001. BRASIL. CONGRESSO NACIONAL. Lei nº 6.001. Estatuto do índio. 19 de Dezembro de 1973. __________. CONGRESSO NACIONAL. Lei Federal nº 9.394. Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional. 20 de Dezembro de 1996. __________. CONGRESSO NACIONAL. Constituição Federal da República Federativa do Brasil. 5 de Outubro de 1988. BRASIL. CONSELHO NACIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONALCONSEA. II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 17-20 de março de 2004. Equipe Técnica de redação: Menezes F, Burland L, Maluf R. __________. CONSELHO NACIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL-CONSEA. Sumário Executivo da Vigilância Alimentar e Nutricional no Subsistema da atenção à Saúde dos Povos Indígenas. 12 de julho de 2005a. Disponível em: https:/www.planalto.gov.br/consea/static/documentos/Tema/SAN_Indigenas/SAN%20dos%2 0povos%20indigenas.pdf.Acessado em 16/02/2009. __________. CONSELHO NACIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL-CONSEA. Lei nº 11.346 de Setembro de 2006. http://www.planalto.gov.br/Ccivil/_Ato2004-2006/2006/Lei/L11346.htm.Acessado em 10/09/2008. BRASIL. FUNDAÇÃO NACIONAL DE SAÚDE. Disponível em: http://www.funasa.gov.br/internet/SanAreEspeciais.asp. Acessado em 10/08/2010. 2010a. __________. FUNDAÇÃO NACIONAL DE SAÚDE. 1º Inquérito Nacional de Saúde e Nutrição dos povos indígenas. 2010b. Disponível em: www.planalto.gov.br/consea/.../Apresentação%20da%20ABRASCO.pdf. Acessado em 17 de Setembro de 2010. BRASIL. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO - MEC. Secretaria de Educação Continuada, Alfabetização e Diversidade. Referencial Curricular Nacional para as Escolas Indígenas. 2005b. Brasília - DF. __________. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO - MEC. Programa de Integração da Educação Profissional com a Educação Básica na modalidade de Educação de Jovens e Adultos Indígenas. PROEJA INDÌGENA. Centro Federal de Educação Tecnológica de Januária - MG. Setembro/2006. 40 __________. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO - MEC. Programa Nacional de Integração da Educação Profissional com a Educação Básica na Modalidade de Educação de Jovens e Adultos. Educação Profissional e Tecnológica Integrada à Educação Escolar Indígena. Documento Base. 2007. BRASIL. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO - MEC. 2009. Disponível em: http://portal.mec.gov.br/secad/index.php?option=content&task=view&id=37&Itemid=164200 8. Acessado em 15/02/2009. __________. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO - MEC. Histórico da Educação Profissional Brasileira. 2008b. Disponível em: http://portal;mec.gov.br/setec/arquivos/centenario/historico_educação_profissional.pdf. Acessado em: 16/02/2009. CAMPBELL C. C. Food insecurity: a nutritional outcome or a predictor variable? J Nutr 1991; 121:408-415. FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION. FAO. Declaração de Roma Sobre a Segurança Alimentar Mundial e Plano de Ação da Cimeira Mundial da Alimentação. World Food Summit, Rome, Italy,November, 1996. Disponível em: http://www.fao.org/DOCREP/003/W3613P/W3613P00.HTM .. Acessado em 22/10/2007. __________.FAO. Diretrizes Voluntárias em apoio à realização progressiva do direito à alimentação adequada no contexto da segurança alimentar. Adotados na 127ª Sessão do Conselho da FAO, Novembro 2004. GARCIA, S. R. de O. “O fio da história: a gênese da formação profissional no Brasil”. In: Trabalho e Crítica. São Leopoldo: Ed. UNISINOS, 2000. GOMES, A. M. R. . O processo de escolarização entre os Xacriabá: explorando alternativas de análise na antropologia da educação. 2006. Disponível em: www.scielo.br/pdf/rbedu/v11n32/a10v11n32.pdf. Acessado em 15 de Setembro de 2010. KEPPLE A. W. , CARVALHO M. C. Texto Base 01. Curso Semipresencial de Segurança Alimentar e Nutricional. UNICAMP. 2008. LEFEVRE F. ; LEFEVRE A. M. C. O Discurso do Sujeito Coletivo. Um novo enfoque em pesquisa qualitativa. Caxias do Sul, RS: Educs. 2003 MALUF, R. S. Ações públicas de segurança alimentar para grupos populacionais específicos. Poli Pares, n. 7, p 1-21, 2000. Disponível em: http://www.polis.org.br/publicacoes_interno.asp? codigo=175. Acesso em 26 out, 2006. __________. R. S. J. Segurança Alimentar e Nutricional. Petrópolis, RJ: Vozes. 2007. PELIANO A. M. M. Quem se beneficia dos programas governamentais de suplementação alimentar. IPEA, 1990. __________. A. M. M. Os programas de alimentação e nutrição para as mães e crianças no Brasil. IPEA, 1992. SABÓIA A. L.; SOARES B. C.; KAPPEL D. P. Adolescentes e jovens no Brasil: escolarização e inserção no mercado de trabalho. Trabalho apresentado no XIV Encontro Nacional de Estudos Populacionais, ABEP, realizado em Caxambú-MG – Brasil, de 2b0- 24 de Setembro de 2004. SANTOS R. V.; JUNIOR, C. E. A.; CARDOSO A. E. Políticas Públicas em alimentação e nutrição no Brasil. In: Vigilânica Alimentar e Nutricional para a Saúde Indígena, vol 1. Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca. Educação a 41 Distância; organizado por BARROS C. D., SILVA e O. D.; GULGELMIN A. S. Rio de Janeiro. Editora Fiocruz. 2007. VALENTE F. Sujeitos de Direito, obrigações do Estado, responsabilidade e exigibilidade. Apresentação na Oficina de Sensibilização para a Promoção do Direito Humano à Alimentação Adequada, 32 a Sessão Anual do Comitê Permanente de Nutrição da ONU, Brasília, Março, 2005. VIEIRA , S. Introdução à Bioestatística. 3ª. Ed. Rio de Janeiro: Campus. 2002. v1. 203p. VASCONCELOS, F. A. G. Combate à fome no Brasil: uma análise histórica de Vargas a Lula. Rev. Nutr. Campinas, v.18, n.4, 439-457, 2005. YASBEC, M. C. O programa Fome Zero no contexto das políticas sociais brasileiras. São Paulo Perspec, v.18, n.2, São Paulo, 2004.https://tede.ufrrj.br/retrieve/62474/2010%20-%20Jussara%20Maysa%20Silva%20Campos.pdf.jpghttps://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/4014Submitted by Sandra Pereira (srpereira@ufrrj.br) on 2020-10-19T20:27:21Z No. of bitstreams: 1 2010 - Jussara Maysa Silva Campos.pdf: 498422 bytes, checksum: b3f3e88c058d62820e409e9fa0fd0fe9 (MD5)Made available in DSpace on 2020-10-19T20:27:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010 - Jussara Maysa Silva Campos.pdf: 498422 bytes, checksum: b3f3e88c058d62820e409e9fa0fd0fe9 (MD5) Previous issue date: 2010-12-13info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJinstname:Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)instacron:UFRRJTHUMBNAIL2010 - Jussara Maysa Silva Campos.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1943https://rima.ufrrj.br/jspui/bitstream/20.500.14407/12448/1/2010%20-%20Jussara%20Maysa%20Silva%20Campos.pdf.jpgcc73c4c239a4c332d642ba1e7c7a9fb2MD51TEXT2010 - Jussara Maysa Silva Campos.pdf.txtExtracted Texttext/plain119849https://rima.ufrrj.br/jspui/bitstream/20.500.14407/12448/2/2010%20-%20Jussara%20Maysa%20Silva%20Campos.pdf.txt50219f60b26b531fd9f89dda7715b3d5MD52ORIGINAL2010 - Jussara Maysa Silva Campos.pdf2010 - Jussara Maysa Silva Camposapplication/pdf498422https://rima.ufrrj.br/jspui/bitstream/20.500.14407/12448/3/2010%20-%20Jussara%20Maysa%20Silva%20Campos.pdfb3f3e88c058d62820e409e9fa0fd0fe9MD53LICENSElicense.txttext/plain2089https://rima.ufrrj.br/jspui/bitstream/20.500.14407/12448/4/license.txt7b5ba3d2445355f386edab96125d42b7MD5420.500.14407/124482023-12-21 23:08:17.926oai:rima.ufrrj.br:20.500.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Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttps://tede.ufrrj.br/PUBhttps://tede.ufrrj.br/oai/requestbibliot@ufrrj.br||bibliot@ufrrj.bropendoar:2023-12-22T02:08:17Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)false
dc.title.por.fl_str_mv Educação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena Xacriabá
dc.title.alternative.eng.fl_str_mv Professional and Technological Education and Food Security and Nutrition for the Xacriabá Indigenous Community
title Educação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena Xacriabá
spellingShingle Educação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena Xacriabá
Campos, Jussara Maysa Silva
Segurança Alimentar e Nutricional Xacriabá
PROEJA Indígena
Alimentary and nutritional security (for the) Xacriabá
Indigenous PROEJA
Nutrição
title_short Educação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena Xacriabá
title_full Educação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena Xacriabá
title_fullStr Educação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena Xacriabá
title_full_unstemmed Educação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena Xacriabá
title_sort Educação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena Xacriabá
author Campos, Jussara Maysa Silva
author_facet Campos, Jussara Maysa Silva
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Campos, Jussara Maysa Silva
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Dorna, Nancy dos Santos
dc.contributor.advisor1ID.fl_str_mv 564.048.597-34
dc.contributor.advisor1Lattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/5361430623197444
dc.contributor.referee1.fl_str_mv Santos, Gabriel de Araújo
dc.contributor.referee2.fl_str_mv Silva, Gilson Dourado da
dc.contributor.authorID.fl_str_mv 000.181.351-02
dc.contributor.authorLattes.fl_str_mv http://lattes.cnpq.br/2960690213680150
contributor_str_mv Dorna, Nancy dos Santos
Santos, Gabriel de Araújo
Silva, Gilson Dourado da
dc.subject.por.fl_str_mv Segurança Alimentar e Nutricional Xacriabá
PROEJA Indígena
topic Segurança Alimentar e Nutricional Xacriabá
PROEJA Indígena
Alimentary and nutritional security (for the) Xacriabá
Indigenous PROEJA
Nutrição
dc.subject.eng.fl_str_mv Alimentary and nutritional security (for the) Xacriabá
Indigenous PROEJA
dc.subject.cnpq.fl_str_mv Nutrição
description A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é o direito humano ao acesso regular e permanente a uma alimentação saudável, de qualidade e quantidade suficiente, sem interferir no acesso às outras necessidades essenciais. Segundo o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2004, entre os determinantes da insegurança alimentar e nutricional das comunidades indígenas, identifica-se que a dificuldade para acesso à educação, em especial ao ensino superior, como uma das condições para ampliar a participação de técnicos indígenas na gestão dos respectivos programas e serviços públicos. Para o desenvolvimento da pesquisa foi selecionado o Campus Januária, do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais em virtude de sua experiência bem sucedida em relação à Educação Profissional Indígena, por meio do curso de Formação Profissional em Agropecuária, na modalidade PROEJA, oferecido aos Xacriabá. A presente pesquisa tem por objetivo analisar esta proposta de PROEJA como estratégia de Segurança Alimentar e Nutricional para esse povo. Para tanto foi realizada uma pesquisa documental descritiva, de caráter quali-quantitativa, de forma semi estruturada. Diante do estudo realizado, percebeu-se a relação positiva entre a proposta curricular e a promoção de Segurança Alimentar e Nutricional Xacriabá. Observou-se também que a maioria dos indígenas se inscreveu neste curso com o objetivo de: melhorar a qualidade de vida da comunidade; aumentar os conhecimentos técnicos e, para ajudar na elaboração de políticas públicas para os povos indígenas. Deste modo os resultados obtidos nesta pesquisa demonstraram a possibilidade viável de estratégia de política pública, que o PROEJA Indígena apresenta em contribuição a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional para as comunidades indígenas, no caso do referido estudo, da Xacriabá. Por se tratar de uma política pública estruturante, apresenta possibilidades de auxílio efetivo na qualidade de vida deste povo.
publishDate 2010
dc.date.issued.fl_str_mv 2010-12-13
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2023-12-22T02:08:17Z
dc.date.available.fl_str_mv 2023-12-22T02:08:17Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv CAMPOS, Jussara Maysa Silva. Educação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena Xacriabá. 2010. 48 f. Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Educação Agrícola) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica.
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/12448
identifier_str_mv CAMPOS, Jussara Maysa Silva. Educação Profissional e Tecnológica e a Segurança Alimentar e Nutricional para a Comunidade Indígena Xacriabá. 2010. 48 f. Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Educação Agrícola) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica.
url https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/12448
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.references.por.fl_str_mv ANDRADE M. C. Josué de Castro: o homem, o cientista e seu tempo. Estudos avançados, v.11, n. 29, 1997. ALCÂNTARA L. B. C.; GUGELMIN S. A. Políticas públicas em alimentação e nutrição no Brasil. In: Vigilância Alimentar e Nutricional para Saúde Indígena, 1. Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca. Educação a Distância; Organizado por Denise Cavalcante Barros, Denise Oliveira e Silva e Sílvia Ângela Gugelmin. – Rio de Janeiro : Editora Fiocruz, 2007. BRASIL. CONSELHO NACIONAL DE EDUCAÇÃO. Parecer CNE/CEB n° 11/2001. Diretrizes curriculares para a educação de jovens e adultos. Brasília: MEC, maio 2001. BRASIL. CONGRESSO NACIONAL. Lei nº 6.001. Estatuto do índio. 19 de Dezembro de 1973. __________. CONGRESSO NACIONAL. Lei Federal nº 9.394. Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional. 20 de Dezembro de 1996. __________. CONGRESSO NACIONAL. Constituição Federal da República Federativa do Brasil. 5 de Outubro de 1988. BRASIL. CONSELHO NACIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONALCONSEA. II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 17-20 de março de 2004. Equipe Técnica de redação: Menezes F, Burland L, Maluf R. __________. CONSELHO NACIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL-CONSEA. Sumário Executivo da Vigilância Alimentar e Nutricional no Subsistema da atenção à Saúde dos Povos Indígenas. 12 de julho de 2005a. Disponível em: https:/www.planalto.gov.br/consea/static/documentos/Tema/SAN_Indigenas/SAN%20dos%2 0povos%20indigenas.pdf.Acessado em 16/02/2009. __________. CONSELHO NACIONAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL-CONSEA. Lei nº 11.346 de Setembro de 2006. http://www.planalto.gov.br/Ccivil/_Ato2004-2006/2006/Lei/L11346.htm.Acessado em 10/09/2008. BRASIL. FUNDAÇÃO NACIONAL DE SAÚDE. Disponível em: http://www.funasa.gov.br/internet/SanAreEspeciais.asp. Acessado em 10/08/2010. 2010a. __________. FUNDAÇÃO NACIONAL DE SAÚDE. 1º Inquérito Nacional de Saúde e Nutrição dos povos indígenas. 2010b. Disponível em: www.planalto.gov.br/consea/.../Apresentação%20da%20ABRASCO.pdf. Acessado em 17 de Setembro de 2010. BRASIL. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO - MEC. Secretaria de Educação Continuada, Alfabetização e Diversidade. Referencial Curricular Nacional para as Escolas Indígenas. 2005b. Brasília - DF. __________. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO - MEC. Programa de Integração da Educação Profissional com a Educação Básica na modalidade de Educação de Jovens e Adultos Indígenas. PROEJA INDÌGENA. Centro Federal de Educação Tecnológica de Januária - MG. Setembro/2006. 40 __________. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO - MEC. Programa Nacional de Integração da Educação Profissional com a Educação Básica na Modalidade de Educação de Jovens e Adultos. Educação Profissional e Tecnológica Integrada à Educação Escolar Indígena. Documento Base. 2007. BRASIL. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO - MEC. 2009. Disponível em: http://portal.mec.gov.br/secad/index.php?option=content&task=view&id=37&Itemid=164200 8. Acessado em 15/02/2009. __________. MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO - MEC. Histórico da Educação Profissional Brasileira. 2008b. Disponível em: http://portal;mec.gov.br/setec/arquivos/centenario/historico_educação_profissional.pdf. Acessado em: 16/02/2009. CAMPBELL C. C. Food insecurity: a nutritional outcome or a predictor variable? J Nutr 1991; 121:408-415. FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION. FAO. Declaração de Roma Sobre a Segurança Alimentar Mundial e Plano de Ação da Cimeira Mundial da Alimentação. World Food Summit, Rome, Italy,November, 1996. Disponível em: http://www.fao.org/DOCREP/003/W3613P/W3613P00.HTM .. Acessado em 22/10/2007. __________.FAO. Diretrizes Voluntárias em apoio à realização progressiva do direito à alimentação adequada no contexto da segurança alimentar. Adotados na 127ª Sessão do Conselho da FAO, Novembro 2004. GARCIA, S. R. de O. “O fio da história: a gênese da formação profissional no Brasil”. In: Trabalho e Crítica. São Leopoldo: Ed. UNISINOS, 2000. GOMES, A. M. R. . O processo de escolarização entre os Xacriabá: explorando alternativas de análise na antropologia da educação. 2006. Disponível em: www.scielo.br/pdf/rbedu/v11n32/a10v11n32.pdf. Acessado em 15 de Setembro de 2010. KEPPLE A. W. , CARVALHO M. C. Texto Base 01. Curso Semipresencial de Segurança Alimentar e Nutricional. UNICAMP. 2008. LEFEVRE F. ; LEFEVRE A. M. C. O Discurso do Sujeito Coletivo. Um novo enfoque em pesquisa qualitativa. Caxias do Sul, RS: Educs. 2003 MALUF, R. S. Ações públicas de segurança alimentar para grupos populacionais específicos. Poli Pares, n. 7, p 1-21, 2000. Disponível em: http://www.polis.org.br/publicacoes_interno.asp? codigo=175. Acesso em 26 out, 2006. __________. R. S. J. Segurança Alimentar e Nutricional. Petrópolis, RJ: Vozes. 2007. PELIANO A. M. M. Quem se beneficia dos programas governamentais de suplementação alimentar. IPEA, 1990. __________. A. M. M. Os programas de alimentação e nutrição para as mães e crianças no Brasil. IPEA, 1992. SABÓIA A. L.; SOARES B. C.; KAPPEL D. P. Adolescentes e jovens no Brasil: escolarização e inserção no mercado de trabalho. Trabalho apresentado no XIV Encontro Nacional de Estudos Populacionais, ABEP, realizado em Caxambú-MG – Brasil, de 2b0- 24 de Setembro de 2004. SANTOS R. V.; JUNIOR, C. E. A.; CARDOSO A. E. Políticas Públicas em alimentação e nutrição no Brasil. In: Vigilânica Alimentar e Nutricional para a Saúde Indígena, vol 1. Fundação Oswaldo Cruz. Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca. Educação a 41 Distância; organizado por BARROS C. D., SILVA e O. D.; GULGELMIN A. S. Rio de Janeiro. Editora Fiocruz. 2007. VALENTE F. Sujeitos de Direito, obrigações do Estado, responsabilidade e exigibilidade. Apresentação na Oficina de Sensibilização para a Promoção do Direito Humano à Alimentação Adequada, 32 a Sessão Anual do Comitê Permanente de Nutrição da ONU, Brasília, Março, 2005. VIEIRA , S. Introdução à Bioestatística. 3ª. Ed. Rio de Janeiro: Campus. 2002. v1. 203p. VASCONCELOS, F. A. G. Combate à fome no Brasil: uma análise histórica de Vargas a Lula. Rev. Nutr. Campinas, v.18, n.4, 439-457, 2005. YASBEC, M. C. O programa Fome Zero no contexto das políticas sociais brasileiras. São Paulo Perspec, v.18, n.2, São Paulo, 2004.
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
dc.publisher.program.fl_str_mv Programa de Pós-Graduação em Educação Agrícola
dc.publisher.initials.fl_str_mv UFRRJ
dc.publisher.country.fl_str_mv Brasil
dc.publisher.department.fl_str_mv Instituto de Agronomia
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
instname:Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
instacron:UFRRJ
instname_str Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
instacron_str UFRRJ
institution UFRRJ
reponame_str Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
collection Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
bitstream.url.fl_str_mv https://rima.ufrrj.br/jspui/bitstream/20.500.14407/12448/1/2010%20-%20Jussara%20Maysa%20Silva%20Campos.pdf.jpg
https://rima.ufrrj.br/jspui/bitstream/20.500.14407/12448/2/2010%20-%20Jussara%20Maysa%20Silva%20Campos.pdf.txt
https://rima.ufrrj.br/jspui/bitstream/20.500.14407/12448/3/2010%20-%20Jussara%20Maysa%20Silva%20Campos.pdf
https://rima.ufrrj.br/jspui/bitstream/20.500.14407/12448/4/license.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv cc73c4c239a4c332d642ba1e7c7a9fb2
50219f60b26b531fd9f89dda7715b3d5
b3f3e88c058d62820e409e9fa0fd0fe9
7b5ba3d2445355f386edab96125d42b7
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
repository.mail.fl_str_mv bibliot@ufrrj.br||bibliot@ufrrj.br
_version_ 1810107997272145920

Registros relacionados