Alternative food networks and potential for social capital development: Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Souza, Ronaldo Tavares de
Data de Publicação: 2018
Outros Autores: Caldas, Eduardo de Lima
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Estudos Sociedade e Agricultura (Online)
Texto Completo: https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-2_08_redes_alimentares
Resumo: From sustainability and social justice perspectives, organic food producers have found a bifurcation between conventional growth and maintenance of family farms. The latter are driven to alternative food networks that embrace a broad variety of formats. This article questions how these formats can favor social capital development. Based on a systematic review, 45 articles sustain the existence of a taxonomy of five different types of networks: own production; basket schemes; direct sales; community supported agriculture and; solidarity purchase groups. The reflection regarding expected density and links in each type of network, based on the observed examples, indicate greater potential in groups formed by consumers, followed by those started by producers, basket schemes and, finally, production for self-consumption. This can be a significant contribution to policies aimed to boost responsible consumption and family farm development.SOUZA, Ronaldo Tavares de; CALDAS, Eduardo de Lima. Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social. Estudos Sociedade e Agricultura, jun. 2018, v. 26, n. 2, p. 426-446, ISSN 2526-7752.
id UFRRJ-4_c8f5dd697b0858a7875d177552d84047
oai_identifier_str oai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1011
network_acronym_str UFRRJ-4
network_name_str Estudos Sociedade e Agricultura (Online)
repository_id_str
spelling Alternative food networks and potential for social capital development: Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital socialRedes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social: Alternative food networks and potential for social capital developmentFrom sustainability and social justice perspectives, organic food producers have found a bifurcation between conventional growth and maintenance of family farms. The latter are driven to alternative food networks that embrace a broad variety of formats. This article questions how these formats can favor social capital development. Based on a systematic review, 45 articles sustain the existence of a taxonomy of five different types of networks: own production; basket schemes; direct sales; community supported agriculture and; solidarity purchase groups. The reflection regarding expected density and links in each type of network, based on the observed examples, indicate greater potential in groups formed by consumers, followed by those started by producers, basket schemes and, finally, production for self-consumption. This can be a significant contribution to policies aimed to boost responsible consumption and family farm development.SOUZA, Ronaldo Tavares de; CALDAS, Eduardo de Lima. Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social. Estudos Sociedade e Agricultura, jun. 2018, v. 26, n. 2, p. 426-446, ISSN 2526-7752.A partir de propósitos de sustentabilidade e justiça social, os produtores de alimentos orgânicos encontram uma bifurcação entre o crescimento convencional e a manutenção da produção familiar. Esses últimos são levados a redes alternativas de distribuição de alimentos que abrangem uma ampla variedade de formas. Este artigo questiona como essas formas podem favorecer o desenvolvimento do capital social. Por meio de uma revisão sistemática, 45 artigos deram sustentação a uma taxonomia com cinco tipos de redes: produção própria; esquemas de cestas; venda direta; comunidades de suporte ao agricultor; e grupos de compras solidárias. A reflexão sobre densidade e vínculos esperados em cada tipo de rede, através dos exemplos observados, indica maior potencial daquelas formadas a partir de consumidores, seguidas por grupos de produtores, esquemas de cestas e, por último, produtores para consumo próprio. Essa pode ser uma contribuição significativa às políticas para fomento do consumo responsável e desenvolvimento da agricultura familiar.SOUZA, Ronaldo Tavares de; CALDAS, Eduardo de Lima. Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social. Estudos Sociedade e Agricultura, jun. 2018, v. 26, n. 2, p. 426-446, ISSN 2526-7752.Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ)2018-06-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-2_08_redes_alimentares10.36920/esa-v26n2-8Estudos Sociedade e Agricultura; Vol. 26 No. 2: Estudos Sociedade e Agricultura (june to september 2018); 426-446Estudos Sociedade e Agricultura; Vol. 26 Núm. 2: Estudos Sociedade e Agricultura (junho a setembro de 2018); 426-446Estudos Sociedade e Agricultura; v. 26 n. 2: Estudos Sociedade e Agricultura (junho a setembro de 2018); 426-4462526-775210.36920/esa-v26n2reponame:Estudos Sociedade e Agricultura (Online)instname:Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)instacron:UFRRJporhttps://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-2_08_redes_alimentares/ESA26-2_08_PDFSouza, Ronaldo Tavares deCaldas, Eduardo de Limainfo:eu-repo/semantics/openAccess2021-01-29T15:29:44Zoai:ojs.pkp.sfu.ca:article/1011Revistahttps://revistaesa.com/ojs/index.php/esaPUBhttps://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/oaiestudoscpda@gmail.com||2526-77521413-0580opendoar:2021-01-29T15:29:44Estudos Sociedade e Agricultura (Online) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)false
dc.title.none.fl_str_mv Alternative food networks and potential for social capital development: Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social
Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social: Alternative food networks and potential for social capital development
title Alternative food networks and potential for social capital development: Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social
spellingShingle Alternative food networks and potential for social capital development: Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social
Souza, Ronaldo Tavares de
title_short Alternative food networks and potential for social capital development: Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social
title_full Alternative food networks and potential for social capital development: Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social
title_fullStr Alternative food networks and potential for social capital development: Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social
title_full_unstemmed Alternative food networks and potential for social capital development: Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social
title_sort Alternative food networks and potential for social capital development: Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social
author Souza, Ronaldo Tavares de
author_facet Souza, Ronaldo Tavares de
Caldas, Eduardo de Lima
author_role author
author2 Caldas, Eduardo de Lima
author2_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Souza, Ronaldo Tavares de
Caldas, Eduardo de Lima
description From sustainability and social justice perspectives, organic food producers have found a bifurcation between conventional growth and maintenance of family farms. The latter are driven to alternative food networks that embrace a broad variety of formats. This article questions how these formats can favor social capital development. Based on a systematic review, 45 articles sustain the existence of a taxonomy of five different types of networks: own production; basket schemes; direct sales; community supported agriculture and; solidarity purchase groups. The reflection regarding expected density and links in each type of network, based on the observed examples, indicate greater potential in groups formed by consumers, followed by those started by producers, basket schemes and, finally, production for self-consumption. This can be a significant contribution to policies aimed to boost responsible consumption and family farm development.SOUZA, Ronaldo Tavares de; CALDAS, Eduardo de Lima. Redes alimentares alternativas e potencialidade ao desenvolvimento do capital social. Estudos Sociedade e Agricultura, jun. 2018, v. 26, n. 2, p. 426-446, ISSN 2526-7752.
publishDate 2018
dc.date.none.fl_str_mv 2018-06-01
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-2_08_redes_alimentares
10.36920/esa-v26n2-8
url https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-2_08_redes_alimentares
identifier_str_mv 10.36920/esa-v26n2-8
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-2_08_redes_alimentares/ESA26-2_08_PDF
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ)
publisher.none.fl_str_mv Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (CPDA/UFRRJ)
dc.source.none.fl_str_mv Estudos Sociedade e Agricultura; Vol. 26 No. 2: Estudos Sociedade e Agricultura (june to september 2018); 426-446
Estudos Sociedade e Agricultura; Vol. 26 Núm. 2: Estudos Sociedade e Agricultura (junho a setembro de 2018); 426-446
Estudos Sociedade e Agricultura; v. 26 n. 2: Estudos Sociedade e Agricultura (junho a setembro de 2018); 426-446
2526-7752
10.36920/esa-v26n2
reponame:Estudos Sociedade e Agricultura (Online)
instname:Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
instacron:UFRRJ
instname_str Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
instacron_str UFRRJ
institution UFRRJ
reponame_str Estudos Sociedade e Agricultura (Online)
collection Estudos Sociedade e Agricultura (Online)
repository.name.fl_str_mv Estudos Sociedade e Agricultura (Online) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
repository.mail.fl_str_mv estudoscpda@gmail.com||
_version_ 1797077445387485184

Registros relacionados