Discriminação relacionada ao peso e suas vinculações com características identitárias entre estudantes de uma universidade pública no sul do Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Araujo, Jessica Rasquim
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/238321
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2022.
id UFSC_093b515c8cfca8ee55843c5d756347e9
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsc.br:123456789/238321
network_acronym_str UFSC
network_name_str Repositório Institucional da UFSC
repository_id_str 2373
spelling Universidade Federal de Santa CatarinaAraujo, Jessica RasquimLeite, Maurício SoaresBastos, João Luiz Dornelles2022-08-18T23:20:29Z2022-08-18T23:20:29Z2022377983https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/238321Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2022.Introdução/Objetivos: A discriminação relacionada ao peso corporal, ou viés de peso, inclui preconcepções negativas, que atribuem, sobretudo às pessoas gordas, um conjunto de características morais que acarretam prejuízos em diversos âmbitos da vida, incluindo o pessoal, o acadêmico e o profissional. Reconhecendo que a questão da corporeidade inclui, além do peso, outras características identitárias que são marcadoras de opressões sociais, pensar a partir de uma perspectiva interseccional parece ser um modo de investigar, de forma mais abrangente, níveis e tipos de discriminação que podem estar (co)existindo ? e intensificando iniquidades em saúde. Para contribuir com a abordagem desse tema na literatura, o presente estudo teve como objetivo descrever a frequência, a intensidade e os contextos em que os estudantes de graduação de uma universidade no sul do Brasil perceberam tratamento diferencial ou discriminatório, motivado pelo peso corporal, bem como sua relação com outros aspectos identitários. Métodos: A pesquisa, com delineamento transversal e análise quantitativa de dados secundários, considerou as respostas de 765 estudantes matriculados em cursos de graduação da Universidade Federal de Santa Catarina no primeiro semestre do ano de 2012. Os estudantes responderam a um questionário autopreenchível, composto por itens que incluíam características socioeconômicas, demográficas, autopercepção de saúde, medidas antropométricas e experiências discriminatórias. Para avaliação de experiências discriminatórias, o questionário utilizou a Escala de Discriminação Explícita. Os dados obtidos passaram por análises descritivas e multivariadas para examinar as relações entre as variáveis de interesse, conforme os objetivos da pesquisa. Resultados: A frequência de tratamento diferencial percebida pelos estudantes em uma ou mais situações específicas abordadas pela Escala de Discriminação Explícita pelo motivo ?ser gordo ou magro? foi de 22,8% e a situação mais frequente foi ter sido chamado por nomes, palavras das quais não gostou ou termos pejorativos. A percepção do tratamento diferencial pelo motivo ?ser gordo ou magro? esteve vinculada com aquelas motivadas por ?comportamento? e ?modo de vestir?. A faixa etária (23 e 27 anos); a instrução do chefe do domicílio (até o ensino médio completo); o Índice de Massa Corporal (excesso de peso) e a autoavaliação da saúde (ruim) estiveram associadas com maior escore de percepção de discriminação por ?ser gordo ou magro?. Conclusões: Apesar do potencial das universidades para promover ambientes saudáveis, nossos resultados sugerem que os alunos estão inseridos em contextos sociais que reproduzem preconceitos e discriminação. Podemos igualmente concluir que a percepção da discriminação pelo peso corporal está acompanhada da discriminação percebida em função de outros aspectos da imagem corporal, como o modo de vestir, além de outras características e condições que tangenciam o estigma e patologização da gordura corporal. Tais aspectos devem ser considerados em abordagens que tratam de corporeidade e iniquidades em saúde.Abstract: Introduction/Objectives: The discrimination related to body weight, or weight bias, has been defined as prejudices, which attribute, especially to fat people, a set of moral characteristics and that have repercussions on damages in different areas of the individuals' lives, including personal, academic and professional. Recognizing that the issue of corporeality includes, in addition to weight, other identity characteristics that are often marked by social oppressions, thinking from an intersectional perspective seems to be a way of investigating, more comprehensively, levels and types of discrimination that may be (co)existing - and intensifying social inequalities in health. To contribute to the approach of this topic in the literature, the present study aimed to describe the frequency, intensity, and contexts in which undergraduate students at a university in southern Brazil perceived differential or discriminatory treatment, motivated by body weight, as well as its relationship with other identity aspects. Methods: The research with a cross-sectional design and quantitative analysis of secondary data, considered the responses of 765 students enrolled in undergraduate courses at the Federal University of Santa Catarina in the first semester of 2012. The students answered a self-completed questionnaire composed of items which included socioeconomic and demographic characteristics, self-perception of health, anthropometric measurements, and discriminatory experiences. To analyze discriminatory experiences, the questionnaire used the instrument called the Explicit Discrimination Scale. The data obtained underwent descriptive analysis of the relationship between the variables of interest to the research objectives. Results: The frequency of differential treatment perceived by students in one or more specific situations addressed by the Explicit Discrimination Scale for the reason ?being fat or thin? was 22.8% and the most frequent situation was having been called by names, words they did not like or pejorative terms. The perception of differential treatment for the reason ?being fat or thin? simultaneously with another mentioned reason, suggests a greater association with the reasons ?behaviour? and ?way of dressing?. The age group (23 and 27 years); the education of the head of the household (up to complete high school); BMI (excess weight) and self-rated health (poor) are variables associated with a higher score of perception of discrimination for ?being fat or thin?. Conclusions: Despite the potential of universities to promote healthy environments, our results suggest that students are inserted in social contexts that reproduce prejudice and discrimination. We can also conclude that the perception of discrimination by body weight follows other perceptions of body image, such as the way of dressing and other identity characteristics, such as gender, age, race/color, and social class. These are aspects that need to be considered in approaches that deal with corporeality and health inequalities.108 p.| il., gráfs.porNutriçãoPeso corporalInterseccionalidadeDesigualdades em SaúdeDiscriminação relacionada ao peso e suas vinculações com características identitárias entre estudantes de uma universidade pública no sul do Brasilinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALPNTR0310-D.pdfPNTR0310-D.pdfapplication/pdf2520837https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/238321/-1/PNTR0310-D.pdf616dc9f10947538e769e9488e8e20aa5MD5-1123456789/2383212022-08-18 20:20:30.529oai:repositorio.ufsc.br:123456789/238321Repositório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732022-08-18T23:20:30Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
dc.title.none.fl_str_mv Discriminação relacionada ao peso e suas vinculações com características identitárias entre estudantes de uma universidade pública no sul do Brasil
title Discriminação relacionada ao peso e suas vinculações com características identitárias entre estudantes de uma universidade pública no sul do Brasil
spellingShingle Discriminação relacionada ao peso e suas vinculações com características identitárias entre estudantes de uma universidade pública no sul do Brasil
Araujo, Jessica Rasquim
Nutrição
Peso corporal
Interseccionalidade
Desigualdades em Saúde
title_short Discriminação relacionada ao peso e suas vinculações com características identitárias entre estudantes de uma universidade pública no sul do Brasil
title_full Discriminação relacionada ao peso e suas vinculações com características identitárias entre estudantes de uma universidade pública no sul do Brasil
title_fullStr Discriminação relacionada ao peso e suas vinculações com características identitárias entre estudantes de uma universidade pública no sul do Brasil
title_full_unstemmed Discriminação relacionada ao peso e suas vinculações com características identitárias entre estudantes de uma universidade pública no sul do Brasil
title_sort Discriminação relacionada ao peso e suas vinculações com características identitárias entre estudantes de uma universidade pública no sul do Brasil
author Araujo, Jessica Rasquim
author_facet Araujo, Jessica Rasquim
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Universidade Federal de Santa Catarina
dc.contributor.author.fl_str_mv Araujo, Jessica Rasquim
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Leite, Maurício Soares
dc.contributor.advisor-co1.fl_str_mv Bastos, João Luiz Dornelles
contributor_str_mv Leite, Maurício Soares
Bastos, João Luiz Dornelles
dc.subject.classification.none.fl_str_mv Nutrição
Peso corporal
Interseccionalidade
Desigualdades em Saúde
topic Nutrição
Peso corporal
Interseccionalidade
Desigualdades em Saúde
description Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2022.
publishDate 2022
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2022-08-18T23:20:29Z
dc.date.available.fl_str_mv 2022-08-18T23:20:29Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2022
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/238321
dc.identifier.other.none.fl_str_mv 377983
identifier_str_mv 377983
url https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/238321
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 108 p.| il., gráfs.
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFSC
instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
instname_str Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron_str UFSC
institution UFSC
reponame_str Repositório Institucional da UFSC
collection Repositório Institucional da UFSC
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/238321/-1/PNTR0310-D.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 616dc9f10947538e769e9488e8e20aa5
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1766804926718017536

Registros relacionados