Aproveitamento de residuos de carne de frango: uma analise exploratoria
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 1996 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFSC |
Texto Completo: | https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/158041 |
Resumo: | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico |
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Aproveitamento de residuos de carne de frango: uma analise exploratoriaIndustria avicolaResiduo animal como alimentoFrango de corteIndustriaTesesIndustria avicolaPesquisaFrango de corteInovações tecnologicasTesesResiduos -Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro TecnologicoRealiza um estudo sobre levantamento de dados e informações a respeito do aproveitamento do resíduos de frango, tanto no meio acadêmico quanto empresarial, relacionando-os e propondo, para uma determinada empresa, uma solução viável para reduzir e/ou aproveitar melhor seus resíduos.Sell, IngeborgUniversidade Federal de Santa CatarinaRoque, Vania Ferreira2016-01-08T20:41:06Z2016-01-08T20:41:06Z1996info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisxi, 84f.| il104533https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/158041porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2016-03-07T18:53:07Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/158041Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732016-03-07T18:53:07Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
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