Uma análise da competitividade da bananicultura em Santa Catarina

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pimentel, Rodrigo Viana
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/122060
Resumo: TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.
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spelling Uma análise da competitividade da bananicultura em Santa CatarinaCadeia produtivaProduçãoComercializaçãoEconomiaBananiculturaTCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.A bananicultura em Santa Catarina tem enorme importância sócio-econômica e é uma fonte de renda considerável para inúmeros pequenos agricultores. Aproximadamente cinco mil famílias têm na bananicultura sua principal fonte de renda, sendo Santa Catarina o terceiro maior produtor de bananas do país, ficando atrás somente do Estado de São Paulo e da Bahia. A qualidade da banana catarinense evolui consideravelmente a partir da década 90, e comparativamente a produção dos outros estados apresenta qualidade considerada elevada. Porém, ainda é preciso investir em mais tecnologia e aumentar a qualidade deste produto catarinense, pois a competição no mercado externo está cada vez mais acirrada, principalmente em relação à banana exportada pelos países da América Central; mais especificadamente a banana equatoriana (o Equador é o maior fornecedor de bananas do mundo). Portanto o presente trabalho visa analisar a cadeia produtiva da banana catarinense, ressaltando os fatores que afetam a qualidade da banana catarinense e sua apresentação no para o consumidor final. Assim, são abordados os entraves e pontos de estrangulamento que afetam a comercialização da banana, partindo da produção até o consumidor no final da cadeia.Seabra, FernandoUniversidade Federal de Santa CatarinaPimentel, Rodrigo Viana2014-07-26T13:07:05Z2014-07-26T13:07:05Z2014-07-26info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis54 f.application/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/122060porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2014-07-26T13:07:05Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/122060Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732014-07-26T13:07:05Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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