Rosas, orquídeas, hortênsias e campânula – pesquisas e possibilidades de inovação avaliadas em Lages-SC e em Arujá- SP

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Soccol, Jeferson João
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/104458
Resumo: TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Curso de Agronomia.
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spelling Rosas, orquídeas, hortênsias e campânula – pesquisas e possibilidades de inovação avaliadas em Lages-SC e em Arujá- SPFloricultura, rosas, plantas ornamentais, problemas tecnológicosFloriculture, roses, ornamental plants, technological problemsTCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Curso de Agronomia.A floricultura vem adquirindo importância econômica, principalmente, devido ao aumento do consumo interno brasileiro, o crescimento econômico médio deste setor, nos últimos anos, gira entorno de 15 a 20%. Frente a essa importância e a função social, gerando mais de 200 mil empregos diretos e indiretos, este estágio objetivou fundamentar e aumentar, através do contato com produtores e pesquisadores da área, os conhecimentos em floricultura adquiridos durante o curso de graduação em Agronomia da Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC. O estagio foi realizado em duas etapas distintas, na primeira, realizada no Centro de Ciências Agroveterinárias – CAV da Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC, acompanhou-se o desenvolvimento de um experimento com roseiras para corte, o qual teve como objetivo determinar a melhor densidade de plantio no cultivo protegido, este trabalho relata apenas as atividades realizadas. A segunda etapa foi realizada na Associação dos Floricultores da Região da Rodovia Dutra em Arujá, São Paulo. No qual o objetivo foi conhecer a produção comercial da região, caracterizar os produtores e as propriedades e elencar as principais dificuldades técnicas relacionadas à produção, para isso foram realizadas visitas em 11 propriedades, aplicado um questionário com os produtores e acrescidas informações levantadas através de observação e fotografias. Os principais problemas tecnológicos são expostos abaixo, discutidos e sugerido possíveis soluções baseadas em bibliografias. Das atividades realizadas na primeira etapa destacam-se: a construção de uma estufa, correção e adubação do solo, plantio das mudas, irrigação, condução e poda, e colheita das flores. Quanto a caracterização das propriedades associadas a AFLORD, são propriedades com 1 a 3 ha de área de estufa, empregam 8,8 trabalhadores por hectare, 64% delas gerenciadas por profissionais com nível superior e 73% possuem laboratório de micropropagação. Os principais problemas tecnológicos relatados foram: inexistência de programas de melhoramento de cultivares; alto custo da produção de mudas em laboratório; dificuldades na clonagem de Phalaenopsis e Colmanara, e na propagação de Paphyopedilum; infecção por vírus em Dendrobium e Cattleya; controle no florescimento de hortência, Phalaenopsis e Dendrobium e pós-colheita de hortênsia e vi campânula. Existem bibliografias científicas para a maioria dos problemas levantados, porém é necessário que elas sejam validadas nas condições dos produtores e, nos casos em que os resultados ainda não são satisfatórios ou não existem, sejam realizados experimentos que supram estas deficiências. O Laboratório de Evolução Aplicada da UFSC já tem desenvolvido pesquisas para solucionar alguns dos problemas levantados, está no inicio uma parceria com instituições de pesquisa italianas para desenvolvimento de tecnologias nesta área e está buscando fortalecer uma parceria com a AFLORD para projetos de pesquisa que pretendem investigar soluções que mitiguem os problemas mencionados através de experimentos na área dos produtores, de forma que absorção da tecnologia seja imediata.Floriculture has acquired economic importance, mainly due to the increase in Brazilian domestic consumption, the average growth in economy of this sector in recent years, revolves around 15-20%. Facing this importance and the social function (generating more than 200,000 direct and indirect jobs) this internship aims to increase the knowledge about floriculture acquired during the Agronomy undergraduate degree at the Federal University of Santa Catarina - UFSC, through contact with producers and researchers of other institutions. The internship was carried out in two stages, the first was held at the Center of Agro-veterinary Science - CAV State University of Santa Catarina - UDESC, following an experiment with roses as cut flower, aiming to determine the best planting density in greenhouse cultivation, this study reports just the activities performed. The second stage was accomplished in the Associação dos Floricultores da Região da Rodovia Dutra - AFLORD in Arujá, São Paulo. The aim of this stage was to identify the production system and commercialization in the region, characterize the producers and their properties and get information about the technical difficulties related to production, for that 11 properties were visited, a questionnaire was applied and gathered additional information throughout photographs and local observation. The main technological problems were listed and exposed below, possible solutions were also discussed and suggested based on bibliographies. The main activities carried out in the first stage were: the construction of the greenhouse, fertilizer aplicationl, seedlings planting, irrigation, pruning and harvesting of flowers. The properties associated with AFLORD have 1 to 3 ha of greenhouse area, employ 8.8 workers per hectare, 64% of them are managed by professionals with higher education and 73% have their own micropropagation laboratory. The main technological problems reported were: deficiency of genetic improvement programs, high cost of production of seedlings in the laboratory, difficulties in cloning Phalaenopsis and Colmanara, and the spread of Paphyopedilum; virus infection in Dendrobium and Cattleya, control in flowering of Hydrangea, Phalaenopsis and Dendrobium and postharvest of hydrangea and campanula. There are results in scientific literature for the most of the problems, it is necessary that they be validated in the producers conditions and in cases that viii the results are not satisfactory or don’t exist, new experiments must be carried out. The Applied Evolution Laboratory at UFSC has conducted research to solve some of the problems, a partnership is in progress with Italian research institutions for technology development in this subject and a partnership with AFLORD, for research projects that will investigate solutions to mitigate the problems through experiments mentioned in the area of commercial producers so that absorption of the technology is shown, is being consolidate.Venturieri, Giorgini AugustoUniversidade Federal de Santa CatarinaSoccol, Jeferson João2013-08-27T18:47:23Z2013-08-27T18:47:23Z2013-07-042013-07-04info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis64 p.application/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/104458Florianópolis, SC.porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2014-01-12T02:50:51Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/104458Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732014-01-12T02:50:51Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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