Presença de fungos potencialmente toxigênicos em amostras de especiarias comercializadas no Brasil: uma revisão

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Costa, Bruna Gabriela
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/223796
Resumo: TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Ciência e Tecnologia de Alimentos.
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