Estudo da correlação de indicadores básicos de saúde com a ocorrência de Norovírus e Rotavírus em águas superficiais, de consumo humano e/ou área de malacocultura em Santa Catarina, Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Mortari, Andreza Magnabosco
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/241096
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2022.
id UFSC_49577ed31545469b0522e12ecbd66c4a
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsc.br:123456789/241096
network_acronym_str UFSC
network_name_str Repositório Institucional da UFSC
repository_id_str 2373
spelling Universidade Federal de Santa CatarinaMortari, Andreza MagnaboscoMiotto, MaríliaFongaro, Gislaine2022-10-21T17:04:56Z2022-10-21T17:04:56Z2022378506https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/241096Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2022.Este estudo avaliou os resultados registrados no Laboratório Central de Saúde Pública de Santa Catarina (LACEN/SC) com relação à pesquisa de Rotavírus (RVA) e Norovírus humano (HNoV) - genogrupos GI e GII - em amostras de água de rio, mar, estuário, lagoa e própria para consumo humano, no período de 2018 a 2021, para correlacioná-los entre si e avaliar sua associação com a matriz aquática, presença de cultivo de moluscos, densidade populacional e tratamento de esgoto. O vírus entérico mais prevalente foi o RVA, seguido pelo HNoV GI e HNoV GII, com forte correlação entre a presença/ausência do RVA e a presença/ausência de pelo menos um HNoV, principalmente nas amostras coletadas em rios. Não foi observada correlação entre a presença de nenhum alvo pesquisado e a presença de cultivo de moluscos. Avaliando-se o binômio tratamento de esgoto x densidade populacional, os coeficientes de correlação entre a densidade populacional e a presença de vírus em uma amostra foram maiores do que os coeficientes entre o percentual de esgoto tratado e a presença de vírus. Fontes de poluição de origem humana prejudicam a qualidade das águas próprias para consumo humano e superficiais e por isso os resultados deste trabalho podem auxiliar no desenvolvimento de programas de monitoramento viral nesses locais.Abstract: This study evaluated the results recorded at the Central Laboratory of Public Health of Santa Catarina (LACEN/SC) in relation to the investigation of Rotavirus (RVA) and Norovirus humano (HNoVs) - genogroups GI and GII - in river, sea, estuary, lagoon and treated water samples, in the period from 2018 to 2021, to correlate them with each other and evaluate their association with the type of water, presence of shellfish farming, population density and sewage treatment. The most prevalent enteric virus was RVA, followed by HNoV GI and HNoV GII, with a strong correlation between the presence/absence of RVA and the presence/absence of at least one HNoV, mainly in samples collected in rivers. No correlation was observed between the presence of any researched target and the presence of mollusc culture. When evaluating the binomial sewage treatment x population density, the correlation coefficients between population density and the presence of virus in a sample were higher than the coefficients between the percentage of treated sewage and the presence of virus. Sources of pollution of human origin impair the quality of treated and surface waters and therefore the results of this work can help in the development of viral monitoring programs in these places.55 p.| il., gráfs.porCiência dos alimentosAquiculturaVírusRotavírusNorovírusBivalve (Molusco)ÁguaSaneamentoEstudo da correlação de indicadores básicos de saúde com a ocorrência de Norovírus e Rotavírus em águas superficiais, de consumo humano e/ou área de malacocultura em Santa Catarina, Brasilinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALPCAL0509-D.pdfPCAL0509-D.pdfapplication/pdf1319611https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/241096/-1/PCAL0509-D.pdf25f3c8fc0b7e18e01ab0cc3e52e5de39MD5-1123456789/2410962022-10-21 14:04:57.022oai:repositorio.ufsc.br:123456789/241096Repositório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732022-10-21T17:04:57Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
dc.title.none.fl_str_mv Estudo da correlação de indicadores básicos de saúde com a ocorrência de Norovírus e Rotavírus em águas superficiais, de consumo humano e/ou área de malacocultura em Santa Catarina, Brasil
title Estudo da correlação de indicadores básicos de saúde com a ocorrência de Norovírus e Rotavírus em águas superficiais, de consumo humano e/ou área de malacocultura em Santa Catarina, Brasil
spellingShingle Estudo da correlação de indicadores básicos de saúde com a ocorrência de Norovírus e Rotavírus em águas superficiais, de consumo humano e/ou área de malacocultura em Santa Catarina, Brasil
Mortari, Andreza Magnabosco
Ciência dos alimentos
Aquicultura
Vírus
Rotavírus
Norovírus
Bivalve (Molusco)
Água
Saneamento
title_short Estudo da correlação de indicadores básicos de saúde com a ocorrência de Norovírus e Rotavírus em águas superficiais, de consumo humano e/ou área de malacocultura em Santa Catarina, Brasil
title_full Estudo da correlação de indicadores básicos de saúde com a ocorrência de Norovírus e Rotavírus em águas superficiais, de consumo humano e/ou área de malacocultura em Santa Catarina, Brasil
title_fullStr Estudo da correlação de indicadores básicos de saúde com a ocorrência de Norovírus e Rotavírus em águas superficiais, de consumo humano e/ou área de malacocultura em Santa Catarina, Brasil
title_full_unstemmed Estudo da correlação de indicadores básicos de saúde com a ocorrência de Norovírus e Rotavírus em águas superficiais, de consumo humano e/ou área de malacocultura em Santa Catarina, Brasil
title_sort Estudo da correlação de indicadores básicos de saúde com a ocorrência de Norovírus e Rotavírus em águas superficiais, de consumo humano e/ou área de malacocultura em Santa Catarina, Brasil
author Mortari, Andreza Magnabosco
author_facet Mortari, Andreza Magnabosco
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Universidade Federal de Santa Catarina
dc.contributor.author.fl_str_mv Mortari, Andreza Magnabosco
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Miotto, Marília
dc.contributor.advisor-co1.fl_str_mv Fongaro, Gislaine
contributor_str_mv Miotto, Marília
Fongaro, Gislaine
dc.subject.classification.none.fl_str_mv Ciência dos alimentos
Aquicultura
Vírus
Rotavírus
Norovírus
Bivalve (Molusco)
Água
Saneamento
topic Ciência dos alimentos
Aquicultura
Vírus
Rotavírus
Norovírus
Bivalve (Molusco)
Água
Saneamento
description Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2022.
publishDate 2022
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2022-10-21T17:04:56Z
dc.date.available.fl_str_mv 2022-10-21T17:04:56Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2022
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/241096
dc.identifier.other.none.fl_str_mv 378506
identifier_str_mv 378506
url https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/241096
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 55 p.| il., gráfs.
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFSC
instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
instname_str Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron_str UFSC
institution UFSC
reponame_str Repositório Institucional da UFSC
collection Repositório Institucional da UFSC
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/241096/-1/PCAL0509-D.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 25f3c8fc0b7e18e01ab0cc3e52e5de39
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1766804965694636032

Registros relacionados