Desempenho das operações mecanizadas em uma fazenda de cultivo de ostras de Florianópolis
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Data de Publicação: | 2023 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFSC |
Texto Completo: | https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/254596 |
Resumo: | TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Engenharia de Aquicultura. |
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Desempenho das operações mecanizadas em uma fazenda de cultivo de ostras de FlorianópolisOstrasMecanizaçãoFazenda MarinhaTCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Engenharia de Aquicultura.Santa Catarina é o estado líder na produção de moluscos no Brasil, e Florianópolis desponta como o maior produtor de ostras da região. No entanto, a adoção de mecanismos de produção por parte dos produtores ainda é limitada devido à falta de investimentos em equipamentos especializados. Apesar deste cenário, uma fazenda em Florianópolis tem se destacado ao investir em tecnologias e equipamentos mecanizados. A fazenda Freguesia Oyster Bar busca otimizar seu processo produtivo, enquanto enfrenta um desafio específico: a contabilização manual de ostras. Para melhorar este processo, foi desenvolvido um protótipo de máquina contadora de ostras, visando automatizar essa etapa e permitir que os funcionários realizem outras tarefas simultaneamente. Diante disso, surgiu a necessidade de avaliar o desempenho operacional das diferentes etapas produtivas da fazenda, que já são mecanizadas, com o objetivo de analisar a capacidade, rendimento e benefícios da mecanização na produção de ostras. Com este estudo, este trabalho visa colaborar com a divulgação dos benefícios que a implementação de tecnologias mecanizadas pode trazer para a produção de moluscos, como o aumento de eficiência e produtividade nas fazendas de cultivoFlorianópolis, SC.Nagaoka, Alberto KazushiUniversidade Federal de Santa Catarina.Rubi, Matheus Pereira2024-03-05T18:30:55Z2024-03-05T18:30:55Z2023-06-14info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/254596Open Access.info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSC2024-03-05T18:30:56Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/254596Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732024-03-05T18:30:56Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
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