Caracterização e avaliação de eficácia de um sistema auto nanoemulsionável com curcumina

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Schlichting, Layla
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/237938
Resumo: TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.
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spelling Universidade Federal de Santa CatarinaSchlichting, LaylaParize, Alexandre LuisMazzarino, Letícia2022-08-05T13:46:48Z2022-08-05T13:46:48Z2022-07-29https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/237938TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.A curcumina é uma substância isolada da raiz da cúrcuma longa que possui diversas propriedades farmacológicas. Sua estrutura com extensa conjugação é alvo de estudos espectroscópicos e ensaios biológicos a décadas. Todavia a baixa solubilidade em água e a rápida degradação na luz dificultam a utilização deste ativo como um fármaco de tratamento alternativo. Dessa maneira, estratégias para aumentar a solubilidade e a biodisponibilidade da curcumina têm sido estudadas a muitos anos, e uma delas é o nanoencapsulamento. Neste trabalho foi estudada um sistema auto-nanoemulsificante com curcumina, cedida pela empresa Nanoscoping, que possui a capacidade de auto nanoemulsionar instantaneamente em contato com água. Foi obtida uma concentração de 4,76% para o doseamento de ativo na formulação, e uma eficiência de encapsulação de 99,1% da formulação dispersa em água. A caracterização do sistema foi feita a partir do espalhamento de luz dinâmico (DLS) da dispersão, onde foi obtido um tamanho igual a 16,8 nm e um índice de polidispersão igual a 0,159. O potencial zeta foi obtido foi -0,6 mV. No estudo de estabilidade em diferentes valores de pH, o zeta se mostrou dependente do pH, mostrando valores iguais a -3,1 e -4,2 mV para pH 7 e 8 respectivamente. Em pH acima de 8 foi possível ver o deslocamento do comprimento de onda máximo de absorção da curcumina, que passou para 459 nm. O teste DPPH mostrou uma melhora de disponibilidade do ativo, quando comparando NCUR e CUR em água, porém comparando com valores da literatura notou-se que a capacidade de sequestrar o radical da nanoformulação e do ativo puro é praticamente igual quando o ativo está solubilizado no meio. Esse aumento de disponibilidade também foi observado com o teste de estabilidade em temperatura ambiente, onde foram comparadas as concentrações e a degradação da NCUR e da CUR no período de 5 dias, a NCUR em presença de luz apresentou formação de precipitado no terceiro dia.51 f.Florianópolis, SCCurcuminaCúrcumaNanoemulsãoSolubilidadeAntioxidanteCaracterização e avaliação de eficácia de um sistema auto nanoemulsionável com curcuminainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81383https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/237938/4/license.txt11ee89cd31d893362820eab7c4d46734MD54ORIGINALTCCTCCTCCapplication/pdf1405469https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/237938/3/TCC7cd66e87f4b4a241c715d17d1ae92dcaMD53123456789/2379382022-08-05 10:46:48.882oai:repositorio.ufsc.br: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ório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732022-08-05T13:46:48Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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