Distinção à beira-mar : o trabalho dos garçons em Jurerê Internacional

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Impaléa, Alessandra
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/122800
Resumo: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2013.
id UFSC_d0fae5ce4748350df324738dad03599c
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsc.br:123456789/122800
network_acronym_str UFSC
network_name_str Repositório Institucional da UFSC
repository_id_str 2373
spelling Distinção à beira-mar : o trabalho dos garçons em Jurerê InternacionalSociologiaSociologia politicaTrabalhoAspectos sociológicosGarconsAspectos sociológicosDissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2013.Esta pesquisa pretende investigar as relações socioprofissionais dos garçons que trabalham em beach clubs de Jurerê Internacional, na ilha de Florianópolis, Santa Catarina. Tais relações, predispostas em dicotomias (garçom e clientes, trabalhador servil e patronato, ricos e pobres) demandam a produção de subjetividades, sentimentos e motivações, como também normatizações e valorações que entram em um jogo, quando agenciadas na interação com os clientes - e com os capitais e poderes que deles emanam -, promovendo a reprodução de um habitus. Os clientes, constituídos pela classe A - elite econômica consumidora de bens, serviços e produtos ofertados no empreendimento turístico de Jurerê Internacional -, são observados aqui a partir do olhar do garçom, a fim de compreender como o garçom vê o seu rico cliente, como se vê aos olhos do rico cliente, e como se sente nesta profissão. A pesquisa recorre a conceitos e perspectivas de análise fundados por Pierre Bourdieu e por Norbert Elias. <br>Abstract : This research aims to investigate the socio-professional relationships of waiters who work in Jurerê Internacional beach clubs on the island of Florianópolis, Santa Catarina. Such relationships, in predisposed dichotomies (waiter and customer, employee and servile employers, rich and poor), require the production of subjectivity, feelings and motivations, as well as norms and valuations. The waiter-client interaction - and the capitals and powers arising therefrom ? promotes the reproduction of an habitus. Customers from the ?A? class - economic elite consumer of goods, services and products offered in the tourist resort of Jurere - are seen here from the waiters? perspectives, in order to understand how the workers see rich clients, how see themselves in the eyes of rich clients, and how they feel in this profession. The research studies concepts and analytical perspectives founded by Pierre Bourdieu and Norbert Elias.Mick, JacquesUniversidade Federal de Santa CatarinaImpaléa, Alessandra2014-08-06T17:23:41Z2014-08-06T17:23:41Z2013info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesis189 p.| il.application/pdf322789https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/122800porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2014-08-06T17:23:41Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/122800Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732014-08-06T17:23:41Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
dc.title.none.fl_str_mv Distinção à beira-mar : o trabalho dos garçons em Jurerê Internacional
title Distinção à beira-mar : o trabalho dos garçons em Jurerê Internacional
spellingShingle Distinção à beira-mar : o trabalho dos garçons em Jurerê Internacional
Impaléa, Alessandra
Sociologia
Sociologia politica
Trabalho
Aspectos sociológicos
Garcons
Aspectos sociológicos
title_short Distinção à beira-mar : o trabalho dos garçons em Jurerê Internacional
title_full Distinção à beira-mar : o trabalho dos garçons em Jurerê Internacional
title_fullStr Distinção à beira-mar : o trabalho dos garçons em Jurerê Internacional
title_full_unstemmed Distinção à beira-mar : o trabalho dos garçons em Jurerê Internacional
title_sort Distinção à beira-mar : o trabalho dos garçons em Jurerê Internacional
author Impaléa, Alessandra
author_facet Impaléa, Alessandra
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Mick, Jacques
Universidade Federal de Santa Catarina
dc.contributor.author.fl_str_mv Impaléa, Alessandra
dc.subject.por.fl_str_mv Sociologia
Sociologia politica
Trabalho
Aspectos sociológicos
Garcons
Aspectos sociológicos
topic Sociologia
Sociologia politica
Trabalho
Aspectos sociológicos
Garcons
Aspectos sociológicos
description Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2013.
publishDate 2013
dc.date.none.fl_str_mv 2013
2014-08-06T17:23:41Z
2014-08-06T17:23:41Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv 322789
https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/122800
identifier_str_mv 322789
url https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/122800
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 189 p.| il.
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFSC
instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
instname_str Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron_str UFSC
institution UFSC
reponame_str Repositório Institucional da UFSC
collection Repositório Institucional da UFSC
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1808652236912328704

Registros relacionados